“長壽王”被發現，隔三岔五吃一頓，提高免疫，中老年人要常吃
健康和長壽，是我們每個人最關心的問題，廣西巴馬被譽為“世界長壽之鄉”那裡的老年人基本可以活到90歲以上。
隨著生活節奏的加快，身體機能逐漸減弱，想要有個好身體，除瞭作息規律、保持運動、飲食上也要格外註重。
今天就給大傢分享兩種“長壽菜”中老年人常吃，提高免疫，健康又長壽。
一、紅薯葉
紅薯葉有“長壽菜”的美譽，紅薯葉的營養價值非常高，多吃有助於延年益壽。
推薦食譜：清炒紅薯葉
1.準備適量的紅薯葉，用刀將葉子和梗分開，再用清水沖洗幹凈，放在案板上，紅薯梗切成小段，葉子也切成小段，全部切好後裝入碗中備用。
2.鍋內加入一小塊豬油，將豬油熬化開，倒入蒜末、小米椒，炒出香味後，倒入紅薯梗，大火快速翻炒，將紅薯梗炒至變軟後，倒入紅薯葉，繼續大火翻炒。
3.將紅薯葉炒軟後，加入少許食鹽、少許白糖，簡單翻炒幾下，倒入適量的水淀粉勾芡，繼續大火翻炒，使食材均勻的裹上一層料汁，就可以出鍋瞭。
4.一道好吃又簡單的小炒紅薯葉就做好瞭，喜歡的點贊收藏試試吧！
二、蘑菇
蘑菇營養豐富，味道鮮美，多吃可以提高免疫力，降血脂、預防骨質疏松，同時屬於低熱量食物，多吃可以長壽。
推薦食譜：蘑菇炒雞蛋
1.準備一朵海鮮菇和白玉菇，都切去根部，再用清水沖洗幹凈，洗凈後控幹水分備用。
2.生薑去皮切末、大蔥切成蔥花、大蒜拍碎剁成末、青紅椒切成細絲、小米椒切成圈、小蔥切成小段，全部切好後裝入碗中備用。
3.調碗汁：碗中加入一勺生抽、少許食鹽、半勺白糖、半勺香醋、一勺蠔油提鮮、半勺玉米淀粉、最後倒入小半碗清水，用勺子攪拌均勻備用。
4.碗中打入三個雞蛋，鍋內倒入適量的油，油熱後倒入雞蛋，中小火煎至定型後，晃動鍋，將雞蛋底面煎至金黃，翻面，兩面煎至金黃後，盛出放在案板上，切成菱形片，切好後裝入碗中備用。
5.鍋內倒入適量的水，水開後倒入蘑菇，用勺子輕輕推動，使其受熱均勻，焯水1分鐘左右，撈出控水備用。
6.鍋內倒入少許食用油，油熱後倒入蔥薑蒜，炒出香味後，倒入蘑菇，大火快速翻炒，將蘑菇中的水分炒幹，倒入青紅椒，繼續翻炒均勻。
7.將青紅椒炒至斷生，倒入雞蛋，繼續大火翻炒，最倒入調好的料汁和蔥段，快速的翻炒，將食材炒至入味，將蔥段炒至斷生，就可以出鍋瞭。
8.一道好吃又簡單的蘑菇炒雞蛋就做好瞭，喜歡的快點試試吧！
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