這個菜2塊錢做一盤，軟糯咸香味道好，不用放肉，素燒更好吃
小冰说美食
2023-05-11 04:01:51
這個盤子做一盤要2塊錢。軟、甜、咸、可口。不需要加肉，煮熟後味道更好
今年最令人驚訝的事情之一是豬肉價格。十幾元一斤的豬肉，現在賣到將近三十元。如果你不能吃它，就不要吃它。這個時期很多人不敢吃豬肉，可以吃蔬菜代替肉，比如常見的茄子。
茄子入口松軟、飽滿，不僅有肉的口感，還含有大量的營養物質，包括多種維生素，可以保護心血管、抗氧化、延緩衰老。茄子的做法有很多種，但最好的不加肉的做法大概就是這道煎餅瞭。將茄子包裹在蛋糊中，然後煎至內外焦黃。軟、甜、咸、可口。這款茄子煎餅做法簡單，好吃又好做，不用加肉，簡單的肉更香，2塊錢的價錢可以做出一大盤。
【烤茄子蛋糕】
第一步：將茄子用清水洗凈，瀝幹水分，切成小塊。
第二步：將茄子片放入大碗中，根據需要撒鹽，沖洗幹凈，稍微醃一下，最後倒去死水。
第三步：準備一個碗，將雞蛋打散，根據需要撒鹽，打勻，再倒入適量面粉，拌勻成面團。
第四步：將煮熟的茄子放入面團中，蓋好茄子。
第五步：電熱鍋燒熱，放入油，將裹好的茄子放入，煎至兩面金黃，即可盛出。
第六步：烤好的茄子餅可以撒上孜然粉或者烤肉粉，也可以蘸著各種蘸料一起吃。
大傢好！我是第一位美食作傢。可以看到您的收藏夾和喜歡的內容。我每天更新我的食譜和烹飪技巧。您的鼓勵是我最大的動力，謝謝！本文為原創，如有抄襲必究到底。
相关内容
热门资讯
原创 好...
标题：好多人煮米饭用错水，教你简单3招，米饭出锅香气扑鼻软硬适中 在烹饪的世界里，米饭作为我们日常...
过大节，品鲁味 | 鲁味藏珍，...
骏马跃新程 年年皆胜意 -2026- 心之所向马到功成 各位读者朋友，鲁图的年味儿已悄悄爬上书架——...
酸汤馄饨面｜10分钟搞定，连汤...
姐妹们，谁懂啊！下班回家又累又饿，想整点好吃的又不想太麻烦，直到我挖到这碗酸汤馄饨面，直接封神！酸辣...