這才是糯米飯最好吃的做法，溫州古早味，吃一次就愛上瞭_美食料理

小葛说花草

2023-05-11 04:01:53

這是準備糯米的最佳方法。在溫州有一種古老而早的味道。吃一次就會愛上它。

我們經常吃米飯，卻發現很少用糯米做飯。為什麼？

因為糯米的口感很軟很粘，吃多瞭容易膩，所以通常用來做點心、粽子、湯圓之類的。其實我們平時煮米飯的時候，都會加一些糯米一起煮，煮出來的米飯很香，很好吃。任何人都可以嘗試。以前也做過，但是我腸胃不好，糯米不好消化，就不再做瞭。

糯米的最佳吃法是溫州糯米。溫州古糯米咸、香、軟，深受溫州人的喜愛。在溫州，人們早餐喜歡吃糯米飯。蒸好的糯米淋上香菇肉醬，配以油條、蝦皮、洋蔥等配料。用料豐富，味道特別香。

早上吃上這樣一碗糯米飯，不僅能填飽肚子，還能在精神上得到滿足。但是像我這種消化系統不好的人，早上吃瞭糯米飯，中午基本不用吃飯瞭，還是脹氣的。

下面小編就來教大傢做這道糯米飯。這是準備糯米的最佳方法。是一道溫州古味，吃過一次就會愛上它。

原料：糯米、豬肉碎、香菇、油條、蝦皮、洋蔥、蒜末、薑、醬油、白糖、鹽、十三香、黃酒、食用油。

做法：第一步先將糯米洗凈，然後浸泡3小時以上，然後上鍋蒸30分鐘。

第二步，同時我們將香菇切碎，蔥薑蒜切碎待用，豬肉剁成肉末，加入醬油、糖、鹽和十三香，倒入拌勻。

第三步，鍋中油燒熱，加入薑末和蒜末炒成肉末，加入肉末翻炒變色，再放入蝦米和香菇炒熟。

第四步加入醬油、黃酒和適量水燒開，煮10分鐘至湯汁濃稠。

第六步，糯米粉蒸好，放入碗中，倒入香菇肉醬，撒上一些蔥花和油條，美味的老式糯米就做好瞭。

這道糯米粉菜太好吃瞭，這是我吃過的最好吃的糯米食譜。不過腸胃不太好，消化功能較弱的朋友要少吃，糯米不易消化。

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