豆腐這樣做，10分鐘搞定，鮮香下飯，上桌就被搶完，湯汁都剩不下_美食料理

小冰说美食

2023-05-11 04:02:09

這就是豆腐的制作方法，制作過程需要10分鐘。好吃又好吃，一上桌就沒湯瞭

進入夏季後，氣溫越來越高，食欲也越來越差。我們總想吃一些不油膩的食物。食欲本身就低，所以一定要吃一些好吃的，否則每天都會處於一種吃不飽的狀態，整個人會顯得精神萎靡。我媽媽經常在夏天做這道麻婆豆腐菜，至少每周一次，有時兩次。

麻婆豆腐也是比較常見的傢常菜。成品菜色香味俱全。豆腐先是麻辣鮮香，後是豆腐嫩滑。下一頓真的是最好吃的。不是正宗的豆腐，但是這道菜的辣度還是挺適合我們北方人的。這款麻婆豆腐做起來很簡單，10分鐘就可以搞定。隻有當它被端上餐桌時，全傢人才能看到它。即使是湯也總是很美味。它沒有留下。

【麻婆豆腐】

所需材料：豆腐、豬肉、郫縣豆瓣醬、花椒、花椒、薑、蒜、植物油

第一步：豆腐切小塊，豬肉剁碎，薑切末剁碎，蒜剁碎。

第二步：鍋內放油燒熱，放入花椒粒和花椒粒爆香，撈出花椒粒和花椒粒棄去。

第三步：將蒜末和豆瓣醬放入鍋中，小火翻炒2分鐘，加入肉末，將肉末炒熟。

第四步：鍋中倒入一小碗開水，燒開後繼續煮3分鐘，然後倒入豆腐塊慢慢攤開。

第五步：煮好後，再煮5分鐘，蓋上適量的水和淀粉，煮開後裝盤食用。

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