這東西富含膠原蛋白,比銀耳和燕窩都強。經常吃它的女性皮膚會更好,皮膚會更細膩。
豬肉漲價後,傢裡人吃的少瞭,但魚的價格還是那麼便宜,我天天買。我們經常吃魚,因為魚的營養價值很高,富含蛋白質,脂肪含量低,比豬肉有價值得多。但其實魚身上最值錢的是魚皮,但我們吃魚的時候,總是連皮一起吃。魚的皮也不錯,就是薄薄的一層。魚皮的營養價值在於其豐富的膠原蛋白。這種膠原蛋白是美容養顏的好東西。女性應該多吃。

事實上,市場上也有人單獨購買魚皮。人們將草魚或鰱魚的皮剝下來,加工後出售。魚皮雖然有點貴,但是魚皮很好吃,口感彈牙爽滑,富含膠原蛋白。魚皮味道鮮美,營養豐富。我經常買。富含膠原蛋白,比銀耳、燕窩都強。女性經常食用它可以使皮膚更好,皮膚更細膩。

魚皮買回來可以直接吃,涼拌涼拌吃效果更佳。配上蔥、薑、泡椒、醬油、醋等配菜和調料,味道特別鮮美。

【冷魚皮】
原料:水發魚皮、檸檬、香菜、小米椒、蒜末、醋、生抽、鹽、糖。
做法:第一步,將魚皮清洗幹凈,然後將香菜、小米椒、大蒜剁碎待用。
第二步,將魚皮放入碗中,加入小米椒、蒜末、香菜碎,擠入檸檬汁。
第三步加入醋、生抽、鹽和糖,攪拌均勻即可上桌。

小貼士:魚皮的口感很有彈性,一點魚腥味都沒有。冷沙拉是最好的吃法。魚皮不要加熱,因為加熱後會融化,變得非常柔軟無味。所以不要把熱油倒在涼瞭的魚皮上,加調料拌勻即可。

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