原標題：這菜兩三塊錢一斤，但是補鈣比牛奶強，孩子多吃長高個身體好

這道菜每隻貓兩三塊錢，但補鈣效果比牛奶好。孩子們吃得更多，長得更高更健康。

從前有個姐姐，騎著電動三輪車上街賣豆腐。每當聽到她的聲音靠近，我就出去叫她給我切一塊豆腐。但是不知道怎麼回事，快半個月瞭都沒有聽說大姐來賣豆腐瞭，就想著去菜市場買塊，沒想到我在菜市場遇見他們。原來大姐在菜市場訂瞭攤位，以後再也不騎車出去賣瞭。

豆腐是一種物美價廉的食材。一年四季，每隻貓都要兩三塊錢。平時買豆腐5塊錢，全傢人吃的很滿足。豆腐富含蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養成分。具有補鈣健腦、促進骨骼生長發育、提高機體免疫力等作用。研究表明，每天2小塊豆腐就可以滿足一個人的日常需要。需要鈣。豆腐散發著豆腥味，孩子們不太喜歡，所以我做豆腐的方法不一樣，一次又一次，但是這個糖醋豆腐是孩子們的最愛所以今天我做這個糖醋豆腐做法和大傢一起做共享。在成長期，我通常會給孩子們更多的豆腐。物美價廉，補鈣效果優於牛奶。孩子們吃得更多才能長得更高更健康。

【糖醋豆腐】

第一步：將豆腐瀝幹切塊，放入沸水中焯1-2分鐘，撈出瀝幹備用。

第二步：將焯好的豆腐放入淀粉中，均勻裹上一層淀粉，蔥切細末。

第三步：準備一個小碗，倒入適量的糖、醋、鹽、醬油和水，攪拌均勻成糖醋汁。

第四步：鍋裡倒入比食用油多一點的食用油。加熱後，倒入淀粉豆腐，用小火煎至豆腐呈金黃色，待用。

第五步：準備另一個罐子。加熱後，倒入混合好的糖醋醬。大火燒開後，倒入炸好的豆腐。

第六步：將每塊豆腐均勻裹上糖醋汁，最後大火收汁，撒上蔥花和芝麻即可食用。

小貼士：豆腐下鍋煎之前，先把豆腐焯一下，這樣豆腐不易碎，容易炸，炸的時候不脆。

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