這菜4元一斤，炒一炒比韭菜好吃，脆嫩爽口，我傢每周做三四次_美食料理

小小谈美食

2023-05-11 05:20:57

這種食物每隻貓4元。炒過之後，比韭菜好吃。它清新、柔軟、清爽。我的傢人每周做三四次。

人是鐵，飯是鋼。如果你不吃東西，你就會餓。這句話一點都不差。這兩天老公出差瞭，我一個人在傢。再加上這兩天溫度高，中午不想吃飯，下午三點不想吃飯。饑餓的胸部貼在尖端周圍的背部。還好老公今天出差回來瞭。知道自己最近吃得不好，準備瞭好幾道菜，其中就有我最喜歡的韭菜炒菜。

韭菜苔是韭菜長到一定時期，從中心部位長出的細莖。新鮮時可作為蔬菜食用。由於韭菜產量較小，價格也不是特別便宜。超市4塊錢就可以買到，但是吃起來沒有韭菜那麼辣，比較沉穩。它適合所有年齡段的人。鮮嫩的韭菜苔簡單炒制，清香爽口，也是一道開胃菜。我的傢人通常每周至少煮三四次。

【韭菜苔炒肉】

所需材料：韭菜苔、甜椒、豬肉、油、淀粉、香油、鹽、料酒、醬油、薑、蒜

第一步：將豬肉切成肉片，放入碗中，蓋上適量的料酒、生抽、香油和淀粉，拌勻醃制片刻。

第二步：清洗幾套，瀝幹切塊，紅辣椒切片，大蒜去皮剁碎。

Step3：鍋裡放油燒熱，油燒熱後加入肉汁薯條和蒜瓣翻炒出香味。

第四步：倒入切好的豬肉，翻炒20秒至變色，撈出，繼續加入UR紅辣椒，翻炒10秒。

第五步：倒入韭菜苔，翻炒10秒，倒入切好的豬肉片，淋上適量生抽和鹽，翻炒20秒左右，裝盤即可。

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