粽子好吃不好做？試試這樣做，香糯清甜，滋補養顏，女人尤其愛吃
娱乐情报说
2023-05-11 20:48:01
糯米藕是一款很經典的討人喜的甜食，應該說是很討女人喜歡的美食：把泡好的糯米塞到藕眼裡，伴以紅糖紅棗細火煮熟，吃起來香糯，清甜，想想都美，難怪女人對此是如此的喜歡。糯米藕是一道經典的涼菜，做法簡單，深受女同胞們喜歡。中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。
紅糖有活血去惡之功效，紅棗補氣養血，這兩種食材很是適合女性用來滋補養顏
材料準備：藕兩節，糯米適量，老冰糖，老紅糖
藕削皮洗凈，一頭切開，不需要切太多
糯米至少提前泡兩小時，我這個是昨天晚上泡好的，泡好後水濾幹備用
最需要耐心的就是往藕裡面裝糯米瞭，但是我有個好辦法，三分鐘綽綽有餘，抓一把糯米，別抓太多瞭哦
對準瞭，順時針逆時針都好，搓啊搓，然後抖抖，一會就好瞭，第一次也是拿筷子抽筋瞭戳，手都要
一會就裝好瞭
然後把切下來的那頭用牙簽固定好，避免煮的時候糯米掉出來，小的這頭不需要裝糯米
鍋裡放水開始煮瞭，水淹沒藕就可以瞭，不用太多
大火燒開後放老冰糖和紅糖，紅糖也選老紅糖，不過你要是想試試益母草之內的，我也沒意見
口感肯定很獨特
糖放好瞭換小火慢慢煮，至少一個半小時左右
中間可能需要加一次水，時間差不多就可以收汁瞭，別收太幹，留點澆藕上，顏色更漂亮一些
煮好放涼切片就可以吃瞭
甜而不膩，口感很不錯，糯米的軟還有藕片剩餘的一點點脆
最好選藕的中間環節，粉藕，煮藕水不宜過多沒過就好
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