外面賣5元一串的烤面筋，在傢做成本不到1元，勁道爽口比肉串還香
烤面筋，是最近幾年特別流行的一種街邊小吃，在公園的小吃街、夜市，甚至街頭巷尾，都能看到它的身影。別看烤面筋是素的，價格可不便宜呢！一串面筋的價格，4元至5元不等。隻要經過烤面筋的小攤，那陣陣香味傳來，確實很吸引人。上個周末帶孩子去爬山的時候，買過一回給孩子嘗鮮，沒想到他卻吃上癮瞭，對那個味道一直念念不忘。
恰好網購時，大數據給我推薦瞭半成品的面筋，傢裡也有烤箱，就買瞭兩袋回來，在傢裡復制這道街邊小吃。剛開始還擔心沒有炭火烤出來的好吃，沒想到孩子卻贊不絕口，老公更是直言，可以去擺攤賣烤面筋瞭。
自己在傢裡做烤面筋，真的挺方便的，成本也不高，醬料粉、燒烤料、竹簽都是送的，一串面筋的成本還不到1元。學會烤面筋的方法，以後想吃的時候，在傢隨手就能做出來，筋道爽口，比肉串還香。現在把詳細的做法分享給大傢，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【烤面筋】
主料：半成品面筋1袋。
配料：辣椒醬料粉少許；燒烤料少許；熟芝麻少許；蔥花少許；花生油20克；鹽1克；生抽20克；白糖3克；甜面醬10克。
第一步：先把食材準備好，辣椒醬料粉、燒烤料和竹簽，都是買面筋時送的，不用另外買，挺方便的。喜歡吃面筋，又沒時間做的朋友們，可以試試這種半成品的面筋，烤出來比外面賣的還好吃。
第二步：燒鍋開水，放入面筋，大火煮1分鐘，撈出控幹水分。
第三步：盤裡放入辣椒醬料粉和熟芝麻，淋入加熱後的花生油，激發配料的香味後，加入鹽、生抽、白糖、甜面醬拌勻，再把面筋放入醬料中拌勻，醃制1小時左右，讓面筋更加入味。
第四步：用竹簽把面筋串起來，擺入鋪好油紙的烤盤中，剩餘的醬汁也別浪費，刷在面筋上，吃起來更入味，顏色也更好看。
第五步：烤箱提前預熱，把面筋放入烤箱中層190度烤7分鐘，拿出來翻面，再次刷上醬汁，繼續烤8分鐘。取出烤好的面筋，撒上燒烤料和蔥花，即可上桌享用。
外面賣5元一串的烤面筋，在傢做成本不到1元，勁道爽口，吃起來比肉串還香！簡單又解饞的香辣烤面筋，大傢喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法。
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