羊肉和它一起吃，補血養氣還能補腎壯陽，90%的人都不知道！_美食料理

逗趣的老罗

2023-05-12 14:04:48

羊肉山藥一起吃具有具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的作用。

所需要的材料：羊肉140克、山藥260克、胡椒粉1勺、五香粉1勺、鹽1勺、蔥適量、薑適量、味達美醬油適量、花生油適量、飲用水適量、香菜適量

作法是：羊肉浸泡水裡15分鐘左右泡出血水，然後清洗幹凈，切成約45克左右的肉塊,鍋裡添水，羊肉要涼水入鍋，倒入一點料酒，待水燒開後羊肉煮至八成熟撈出。

撈出的羊肉稍微晾涼，切成小塊。山藥去皮，清洗幹凈，切成丁泡入水裡防止氧化。熱鍋倒油，倒入切好的蔥圈，鍋內爆香，隨後放入羊肉丁進行翻炒。隨後分別倒入1勺五香粉和胡椒粉，翻炒均勻。

翻炒均勻後加一點醬油和適量的飲用水，倒入山藥丁，然後加一點飲用水翻炒。山藥翻炒至八分熟加1勺鹽，簡單翻炒一下即可起鍋盛盤，最後撒上一點香菜末就完成瞭。