糯米這樣做火瞭，軟糯香甜，我傢隔三差五就做一次，營養又解饞
大肚肚美食
2023-05-12 14:08:43
早餐別再吃包子瞭，試試這個做法，不發酵不搟面，女兒超愛吃，不知道有沒有寶媽跟我一樣，每天早上為吃什麼而發愁呢？我女兒可麻煩瞭，每天早餐要不重樣，不然就不肯吃，搞得每天都要為做什麼而發愁，實在沒辦法瞭，有時就晚上才問一下女兒，明天想吃什麼，免得做瞭又不合胃口。久而久之，我發覺女兒最喜歡吃一款早餐，每次做這早餐，上桌必光盤。
這早餐無需搟面，不打發不發酵，隻需揉一揉，放入煎鍋煎一煎即可，口感軟糯香甜又彈牙，趁熱吃口感超級棒，既可當早餐也可以當點心，做法更是簡單，就算是廚房小白也不會失敗，喜歡的朋友不妨試一試，相信隻要你吃上一次也會愛上的。糯米這樣做火瞭，軟糯香甜，我傢隔三差五就做一次，營養又解饞。
糯米豆沙餅
所需材料：糯米粉200克，溫水約150克，豆沙餡180克，白芝麻適量，食用油適量
制作方法：1、糯米粉中加入溫水攪拌均勻，水量不要一次性全部加入，邊加入邊攪拌至絮狀
2、再用手揉成不粘手的軟面團狀態，放置一旁蓋上保鮮膜備用
3、把豆沙餡分成30克為一份，揉圓備用，我用的豆沙是買現成的，也可以自己做
4、糯米面團平均分成6份，取一份面團揉圓壓扁，放入豆沙餡，再利用虎口慢慢收口，然後收口捏緊
5、然後用雙手揉圓放在案板上，輕輕按壓成餅狀，表面再撒上白芝麻，再輕輕按壓使之服貼
6、鍋中刷油燒熱，放入餅胚，小火慢煎至表面金黃色，再翻另一面煎至金黃色即可，一定要煎至定型才可以翻面
一道美味的糯米豆沙餅就做好瞭，軟糯香甜，做法簡單，你也趕緊試試吧！
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