糖三角By麗彩(五谷雜糧)
八月最後一天,孩子們學校報名,休息一天,下午和幾位小姐姐做瞭一下午的面點,搗鼓瞭一個老南瓜。
原料:面粉、南瓜泥、紅糖、面粉、酵母。
做法步驟:

第1步、南瓜去皮去囊切片蒸熟備用就可以。

第2步、南瓜泥有點兒熱放和面桶地步,之後放面粉和酵母,開啟和面功能。

第3步、和面的時候把餡調一下,紅糖和面粉比例2比1。

第4步、混合均勻就可以。

第5步、和成一個光滑的面團就可以。

第6步、揉成長條切小面劑。

第7步、小面擠搟成一個面片,然後放上適量的紅糖餡。

第8步、捏樣個角,再把另外兩個角捏出來。

第9步、捏緊收口,這樣也個胚就完成。

第10步、等待發酵完成,看著體積明顯變大就可以上鍋蒸,上汽後蒸十分鐘就可。
小貼士:
一次成型,紅糖餡可以加點熟芝麻會比較香,加面粉是為瞭吃的時候紅糖不會流出來掉身上去啦。
來自美食天下麗彩(五谷雜糧)的作品。