電飯煲香腸燜飯，米飯顆粒清晰、色澤誘人、口感特棒_美食料理

小文搞笑段子

2023-05-12 14:10:47

電飯煲香腸燜飯By美食誘惑饞貓

飯菜一鍋出，操作簡單，葷素搭配，營養美味，食材和米飯融為一體，一鍋就搞定全傢老少的正餐。

原料：大米、香腸、梅幹菜、胡蘿卜、土豆、薑、蒜、香菇、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、蔥、清水。

做法步驟：

第1步、梅幹菜浸泡2小時以上，多清洗幾遍，去除沙子、咸鹽，瀝水攥幹,切碎；胡蘿卜、土豆、香腸以及泡發的香菇切丁；蔥、蒜切粒，備用。

第2步、大米淘洗凈，加入平時煮飯用的水量，備用。

第3步、炒鍋放油，放入薑、蒜，炒香。

第4步、下入香腸，稍翻炒，放入梅幹菜、胡蘿卜、土豆、香菇，調入生抽、老抽、蠔油、鹽、糖，翻炒至水份稍收幹。

第5步、將炒好的食材倒入電飯鍋，鋪平，按下煮飯鍵，煮飯鍵跳閘後再燜5分鐘。

第6步、將煮好的米飯翻拌均勻，即可食用。

第7步、我另煎瞭二個雞蛋，搭配些時令蔬菜，更營養美味。

第8步、米飯顆粒清晰、色澤誘人、不粘不爛、口感特棒。

小貼士：

1、煮飯的水量不要太多，與平時的水量相當，否則燜出的飯會軟塌塌的影響口感。2、配菜一定要炒，因為蔬菜類都會有水份，若直接燜飯，飯會比較粘、比較爛，炒過後再燜，米飯顆粒分明、非常美味。3、配菜可根據各自喜歡添加。

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