肉末西葫蘆餡春卷，外酥裡軟，鮮香味美，超級好吃
海边的生活
2023-05-12 14:43:00
肉末西葫蘆餡春卷
By花魚兒
原料：春卷皮、肉末、西葫蘆、面糊、鹽、料酒、醬油、味精。
做法步驟：
第1步、食材：春卷皮、肉末、西葫蘆、面糊。
第2步、將西葫蘆清洗清洗撈出，去皮。
第3步、用擦菜板擦成絲。
第4步、加適量的鹽。
第5步、抓勻。
第6步、隨後，將西葫蘆擠幹水分放入大碗中。
第7步、接著，合入肉末，加適量的料酒。
第8步、加適量的醬油。
第9步、加適量的鹽。
第10步、加適量的味精。
第11步、調味拌勻。
第12步、然後，取春卷皮放在案板上擱上拌好的肉末西葫蘆餡料。
第13步、先兩邊折過來，再從下向上把春卷皮卷起來，在最上面的收口處，抹一點面糊，讓他粘住，成形的春卷。
第14步、全部包好的春卷。
第15步、最後，將包好的春卷下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即可。
來自美食天下花魚兒的作品。
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