胡蘿卜玉米排骨湯，甜甜的，非常好喝_美食料理

妙招天天说

2023-05-12 14:43:28

胡蘿卜玉米排骨湯By陸妞兒

我非常喜歡用胡蘿卜燉排骨湯，甜甜的，非常好喝。

原料：排骨、胡蘿卜、甜玉米、生薑、枸杞、蔥、料酒、老酒、鹽。

做法步驟：

第1步、準備食材。玉米和胡蘿卜切成段，排骨清洗幹凈。

第2步、鍋中倒入排骨，加適量清水，一勺料酒，幾片生薑，一個蔥結，把排骨焯下水。

第3步、水開後撇去浮沫，撈出排骨，清洗幹凈，瀝幹水分。

第4步、把排骨、玉米和胡蘿卜倒入高壓鍋中，放幾片生薑，一把枸杞，倒一勺老酒。

第5步、高壓鍋等上汽後再蓋上限壓閥，限壓閥冒氣後開小火，壓5分鐘。高壓鍋比較快，也可以用湯煲、燉盅等。

第6步、關火等可以開瞭再打開，加2匙鹽調味。

第7步、成品。又香又甜，好喝。

來自美食天下陸妞兒的作品。