老媽每次做這幾款傢庭美食，我都會回娘傢，吃瞭20多年還是吃不夠
快速早餐餅：1、和面發酵3、3個雞蛋打散，蔥花切好備用。4、蔥花加入蛋液中，加勺鹽打散備用。6、取一個保鮮袋，把發酵好面糊，直接倒入裱花袋，在袋子的一角，剪出一個小口，不要煎的口太大，電餅鐺預熱，刷上一層油，用手捏住保鮮袋的一角擠出面糊畫圈。7、擠成一個圓形，中間是空的。8、用勺子舀入一勺雞蛋液，放在面糊中間。9、蓋上鍋蓋，烙至表面定型，再翻另一面，兩面金黃即可
紅棗花卷：1、面粉加入酵母拌勻。2、160克溫水，緩緩加入面粉中，攪拌成棉絮狀。3、和成面團，蓋上濕佈，放溫暖的地方發酵。4、紅棗洗凈去核，切小丁，葡萄幹備好。5、面團發酵至兩倍大。6、拿出面團在案板上揉壓排氣，將面團搟成面片，均勻撒上紅棗碎，葡萄幹，卷起來。7、再切成等份的小段。8、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘，大火蒸制20分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。
餛鈍：1、食材備好。2、肉餡中加入蔥花，生薑末，鹽，生抽。3、用筷子朝一個方向攪拌，攪拌均勻就可以瞭。4、餛鈍皮上放入肉餡，將餛飩皮對角向上卷起包好。5、把青菜洗凈，再準備點蔥花。6、準備碗加鹽，生抽，蔥末，先舀一勺煮餛飩的開水將料沖開。7、然後將餛飩放進去煮，煮餛飩的水量要多一些，煮4-5分鐘，等餛飩都飄起來瞭就可以。8、撈出裝碗，青菜燙一下即可，
蔥花餅：1、食材備好。2、面粉中磕入雞蛋，加4克酵母，少許白糖。3、緩緩加入37度左右的溫水攪拌。4、攪拌成這樣的面糊。5、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。6、蔥洗凈切碎，加入面糊中，再加1勺鹽。7、攪拌均勻。8、電餅鐺刷1層油，倒入面糊抹平，開電源，開啟發面餅模式，上層也抹上油，蓋上蓋。9、烙餅模式結束後，把餅取出晾涼。10、切成小塊即可
懶人燜飯：1、蔬菜洗凈備好。2、胡蘿卜，香菇，豇豆、臘腸，土豆切丁，玉米豌豆剝好3、用電飯鍋量好米洗凈，加適量食用油，3勺鹽，2勺胡椒粉拌勻。4、把西紅柿頂部劃十字刀，擺放在中間，其他食材分別放在四周。5、鍋中倒入沒過菜丁的水。6、蓋上蓋子，按下煮飯鍵，開始等飯熟。7、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，燜10分鐘即可
老媽每次做這幾款傢庭美食，我都會回娘傢，吃瞭20多年還是吃不夠