美食精選：黑米臘八粥、青椒炒魚仔、咸味臘八粥、椒麻百合炒蝦仁
大傢好，我是飄飄，前言不多說，不能說最詳細，但也不含糊，都是自己親測，希望大傢耐心看完，都是自己使用多年的配方，不懂的也可以咨詢我，飄飄都會給大傢回復，交流學習。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大傢庭裡，有五十六個小傢庭，每個傢庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
黑米臘八粥
食材
糯米、黑米、花生、熨鬥、赤小豆、核桃、蓮子、棗、薏米、 桂圓肉 、銀耳、白糖
做法
1.白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘。
2.所有材料放電飯煲裡加水，鍋裡煮開後，繼續煮30分鐘，吃前加糖拌勻即可。
青椒炒魚仔
1、青椒洗凈切小塊；小魚整理幹凈；放適量鹽；放料酒；醃制30--40分鐘；醃制好的小魚稍稍瀝水，入油鍋炸至酥脆，瀝油。
2、炸魚的鍋子，留下適量油；將青椒入鍋；放入煎好的小魚；放適量糖；加適量料酒；放少許老抽；拌炒；入味即可
咸味臘八粥
食材
大米、赤小豆、蓮子、臘腸、蝦米
做法
1.大米清水淘洗幹凈；紅豆、蓮子洗凈提前泡2—3小時。
2.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內，加足量水，燒開後改小火，慢慢燜煮。
3.另取鍋，將香腸臘肉切片，熱水稍煮一下。
4.待粥煮至7成熟時，將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內，小火煮至米粒開花，肉片熟爛即可。
椒麻百合炒蝦仁
做法：
1、把醃好的泰國 水晶蝦仁 、鮮百合瓣和菜心粒分別投入沸水鍋，汆一水待用。另把鹽、雞汁、麻辣鮮露和濕淀粉放碗裡調成滋汁。
2、鍋裡放油燒至四成熱時，下汆過水的原料和紅尖椒節，炒勻並烹入滋汁翻勻後，出鍋裝盤便好。