胡蘿卜拌白菜心，酸辣爽口，超級下飯_美食料理

小小星座论

2023-05-12 16:02:04

胡蘿卜拌白菜心

By紅宏

白菜含豐富的維他命C，也有很多的纖維素，並且鈉含量少，不容易使人體儲存不必要的水份，加上白菜的熱量低，多吃具有減肥瘦身的效果。今天給大傢分享一道酸辣爽口，超級下飯的胡蘿卜拌白菜心。

原料：白菜心、胡蘿卜、香菜、大蔥、紅辣椒、涼拌醋、生抽、鹽、白糖、胡椒粉、雞精、花椒粉、香油、花生油、白芝麻。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、白菜心掰開洗幹凈。

第3步、把白菜心切成細絲。

第4步、胡蘿卜切絲，香菜切成2㎝長的段。

第5步、再把大蔥切成絲，把所有的食材放到一個盆裡，裡面加1小勺鹽。

第6步、加一勺胡椒粉。

第7步、加半勺白糖。

第8步、半勺花椒面。

第9步、半勺雞精。

第10步、鍋中倒油，爆香紅辣椒。

第11步、把油和紅辣椒澆在菜上面。

第12步、撒上白芝麻，裡面再加香油，涼拌醋和生抽攪拌均勻即可。

第13步、一道簡單爽口的胡蘿卜拌白菜心就開吃嘍。

小貼士：

先拌先吃，能保持菜的脆爽。

來自美食天下紅宏的作品。