5月減肥季，分享8道低脂素菜，味道一流，不用管住嘴也能越吃越瘦
5月適合減肥，因為5月再不減肥，到瞭夏天就更減不瞭肥，為瞭大傢的減肥大業，兔兔特分享8道減肥素菜，低脂低熱量，味道好還不怕胖，不用管住嘴也能瘦下來。
一、茭白炒木耳絲
木耳/茭白/大蒜/黃酒/植物油/食用鹽/雞精
1、木耳用開水泡發，泡發之後切成絲備用。
2、茭白剝好切條備用，胡蘿卜切絲備用。
3、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
4、放入茭白絲翻炒幾下。
5、加入黃酒和木耳絲翻炒。
6、最後放入胡蘿卜絲翻炒至斷生。
7、出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味。
二、油豆皮拌菠菜
菠菜/油豆皮/大蒜/芝麻油/生抽/食用鹽/雞精
1、菠菜挑揀幹凈，加適量食用鹽焯水，瀝幹水分備用。
2、油豆皮提前泡發，焯水過後，切成條備用。
3、切好的油豆皮和菠菜放入大碗中。
4、加入適量生抽、芝麻油、蒜泥，食用鹽，雞精調味，攪拌均勻即可上桌。
三、清炒菜瓜
菜瓜/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
1、菜瓜洗幹凈對半切開，去籽之後切片備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
3、菜瓜倒入鍋中，翻炒至斷生。
4、出鍋前撒入食用鹽和雞精調味。
四、蘿卜幹炒青菜
蘿卜幹/青菜/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
1、蘿卜幹切丁，青菜切碎備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味後，倒入青菜翻炒。
3、青菜體積變小出水之後，放入蘿卜幹翻炒均勻。
4、出鍋前放食用鹽和雞精調味，出鍋，裝盤。
五、水煮蠶豆
蠶豆/八角/香蔥/白砂糖/食用鹽/雞精/芝麻油/植物油
1、蠶豆剝出來之後洗幹凈備用。
2、大鍋裝清水，放入蠶豆。
3、放入半顆八角，白砂糖，半勺芝麻油，食用鹽調味。香蔥挽個結丟入鍋中一起煮。
4、大火煮至蠶豆軟爛即可。
5、出鍋前撒入適量雞精調味，撒上一些蔥花，就可以開吃瞭。
六、豇豆丁炒雞蛋
豇豆/雞蛋/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
1、豇豆挑揀幹凈，剁碎備用，雞蛋打散備用。
2、大蒜拍爛，下油鍋翻炒出香味。
3、倒入雞蛋液，用筷子迅速劃散。
4、倒入豇豆末，加入適量清水，翻炒至豇豆斷生。
5、出鍋前撒入食用鹽和雞精調味。
七、豇豆炒香菇
豇豆/香菇/黃酒/生抽/白砂糖/生薑/植物油/食用鹽/雞精
1、豇豆洗幹凈掐成長段，焯水備用。
2、香菇洗幹凈切片備用，生薑切片。
3、鐵鍋熱油，下薑片煸炒出香味。
4、下香菇片翻炒幾下。
5、倒入黃酒，生抽，白砂糖調味。
6、放入豇豆翻炒均勻，撒食用鹽和雞精，出鍋。
八、白灼西葫蘆
西葫蘆/老抽/大蒜/白砂糖/芝麻油/植物油/食用鹽/雞精
1、西葫蘆洗幹凈擦絲，大蒜壓成蒜泥備用。
2、西葫蘆絲加入食用鹽醃制10分鐘。
3、西葫蘆絲焯水，出鍋後瀝幹水分備用。
4、鐵鍋熱油，加入一勺芝麻油，蒜泥，生抽，白砂糖，陳醋，食用鹽，雞精翻炒均勻。
5、將燒好的湯汁澆在西葫蘆絲上，一盤白灼西葫蘆就做好瞭。
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