湖南大姐一口氣做7菜1湯,未來兒媳婦卻不想嫁瞭,網友:做得好
蝶蝶爱宠物
2023-05-13 12:02:59

原標題:湖南大姐一口氣做7菜1湯,未來兒媳婦卻不想嫁瞭,網友:做得好

現在是戀愛自由的時代,男女談戀愛沒有那麼多講究,隻要看對眼就可以走到一起,至於能走到哪一步,那是以後才會考慮的事情,這樣會更輕松自在。湖南的孟心儀就是如此,和同事小張談戀愛後,很快就去到小張傢裡做客。

張媽媽格不錯,為人很熱情,每次孟心儀來做客她都會做一桌子好菜,比如說今天就一口氣做瞭七菜一湯,看著就很豐盛。

清炒油麥菜清清淡淡地很解膩開胃,不需要多餘的調料,把油麥菜清洗幹凈,熱油爆香蒜末清炒即可,除瞭一點鹽還可以放點醬油提味,其他的什麼都不需要放,吃的就是油麥菜本身的清甜口感。

湖南人愛吃辣,一個涼拌皮蛋就做出瞭紅艷艷的樣子,看著就誘人,皮蛋一分為二,淋上醬油和紅辣醬,這是張媽媽自己醃制的辣椒醬,用的是小米辣制作而成,鮮辣中帶著一點酸甜口感,吃起來很開胃。

小炒肉用五花肉來炒的,肥肉少瘦肉多,吃起來很下飯,辣椒不用多說,是中辣程度的,不需要炒太熟,還保留一點辣椒的辣味吃起來更過癮,有這麼一道菜就可以下兩碗米飯,是妥妥的下飯神器。

除瞭炒青椒之外,還可以搭配土豆一起炒,張媽媽買的高山土豆特別入味,綿實而爽口,浸透瞭豬油的香味炒出來更好吃瞭。炒雜碎看著不起眼,其實內容很豐富,大蒜和蒜苗炒各種內臟,有雞腸、雞胗、肚、牛肚等等,炒得特別入味,裡面還加瞭泡薑泡椒和泡菜,酸酸辣辣的又是一道開胃傢常菜。

接著是一個涼拌雞絲,把雞腿肉煮熟去掉骨頭撕成小塊,然後拌上香油香菜和辣椒醬,吃起來一點也不柴,又香又入味。有雞肉本身的香味,也有調料的爽口,嫩嫩的脆脆的不油膩很清爽。

還有一道炒臘肉,當地人愛吃臘肉,臘月裡自己做的臘肉看著黑黢黢其實肉質不咸不淡,口感特別好,豬皮黑而有韌,肥肉豐盈而多油脂,瘦肉紅亮誘人,絲絲入味,比牛肉幹還好吃,搭配蒜苗和一點豆豉,吃起來就特別香,不需要加鹽,就是臘肉本身的味道就夠瞭。

最後是一個西葫蘆切絲煮的蔬菜湯,其實更像是西葫蘆的汁水滲透出來,帶出來的湯水,看著就很清淡,沒有什麼油水,正好可以解膩刮油,吃瞭剛才那些重口味的菜,再吃這個清爽而不膩,更是有助消化。

這樣的七菜一湯,足夠孟心儀和男朋友一傢吃到心滿意足,但是來瞭好幾次男朋友傢,她都發現隻是張媽媽一個人做飯,男朋友和張爸爸一點忙也不幫,隻是張著嘴等吃,而且還嫌三嫌四,她覺得這樣的傢庭女人太累瞭,所以不想嫁給小張,還提出瞭分手。對此不少網友覺得她做得好,你怎麼看?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)

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