5月14日母親節，給媽媽喝養顏湯，面色紅潤氣色佳，越喝越年輕_美食料理

带着背包去旅行

2023-05-13 13:21:45

5月14日母親節，為瞭慶祝這個特別的日子，不如親手在傢做一些菜和傢人一起分享，給媽媽煲一碗養顏湯。促進新陳代謝，增強免疫力，面色紅潤氣色佳，越喝越年輕。身體健健康康的才是福氣。

一、黑豆烏雞湯

1、烏雞清洗幹凈後剁成塊。切點薑片，黑木耳提前泡好，先將烏雞焯一下水，放入薑片、料酒、焯水兩分鐘，撈出再次清洗。

2、砂鍋中加入焯好水的烏雞、再加入黑豆、黃芪、薑片、料酒少許，加入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開後轉至小米煲一個小時，一小時後加入紅棗，黑木耳、枸杞，再煮10分鐘，最後加入食鹽調味即可，烏雞黑豆湯就完成瞭。

銀耳蓮子粥

1、先把銀耳、百合、蓮子浸泡好，銀耳撕成小朵，倒入燉鍋裡面，加入適量的水，大火煮開後轉小火燉半個小時。

2、梨把皮削掉切成小塊，銀耳煮半個小時後，然後加入百合、蓮子、梨、幾顆紅棗，再冰糖，攪勻後蓋上鍋蓋，用最小火再燉一個小時左右，往鍋裡加一小把枸杞，銀耳蓮子粥就熬好瞭。

三、五紅滋補湯

1、紅豆提前浸泡好，加兩把紅皮花生和紅棗，加入清水清洗幹凈，紅棗去核。

2、砂鍋裡倒入紅豆，紅皮花生，紅棗，加半鍋清水，大火燒開轉小火燉半個小時。半個小時後加一勺紅糖，再燉半個小時，出鍋前加少量的枸杞，五紅滋補湯就做好瞭。

四、花膠燉雞湯

1、花膠提前一晚泡好，第二天燙一下，去腥就好瞭。雞剁成小塊，放入砂鍋中，花膠也放下去，加幾片薑，適量的紅棗、黨參、蟲草、姬松茸、桂圓、瑤柱、枸杞子，再加點料酒去腥，再加開水沒過食材，小火燉兩個小時。

2、提前十分鐘調點味，放點鹽，雞精。再繼續給它燉十分鐘就可以瞭，這樣燉出來的湯很鮮美，非常營養，男女老少都可以食用。