在廣東人眼裡,沒有糖水的夏天是不完整的!糖水的種類有很多,清熱的、祛濕的、美容的、溫補的等等。今天我給大傢推薦的是廣東女人最愛的一款糖水,一周都要喝二三次,還有很多人坐月子的時候也會喝這款糖水,有補氣血、驅寒、祛濕等功效。腐竹雞蛋糖水,小時候經常看到媽媽煮,每次媽媽煮這個糖水,我都會守在邊上看著,趁媽媽不註意就咬紅糖吃,哈哈!今天下雨天氣悶熱,沒什麼胃口,中午吃得比較少,下午煮鍋糖水來吃,今天沒用雞蛋,用的是鵪鶉蛋,一口一個,特別香!

腐竹糖水裡面,可以根據自己的喜好加雞蛋或者鵪鶉蛋都可以,但是生薑和紅糖是少不瞭的,不然就不是正宗的腐竹糖水瞭。紅糖有益氣補血、美容養顏的功效,特別適合女人食用,經常吃一些紅糖做的美食,氣色會越來越好。現在把詳細的做法分享給大傢,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

【腐竹鵪鶉蛋糖水】
第一步:先把食材準備好,分別有腐竹、鵪鶉蛋、紅糖、生薑、枸杞,人多就多放點,人少就少放點。煮糖水用這種薄薄的腐竹特別好吃,豆香味也很濃。

第二步:把鵪鶉蛋洗凈,煮幾分鐘,再撈起過涼,去殼備用。鵪鶉蛋的營養價值非常高,對老人、孩子、女人都有很好的滋補作用,大傢平常可以多買一些鵪鶉蛋吃。

第三步:把腐竹洗幹凈,剪成小塊;生薑去皮洗凈切片。

第四步:鍋中倒入適量清水,放入鵪鶉蛋和薑片煮5分鐘。

第五步:放入腐竹、紅糖、枸杞再煮5分鐘,即可出鍋享用。這種薄薄的腐竹很滑很香,在專門做豆腐的店裡可以買到。如果用那種比較厚的腐竹可以提前泡幾個小時,這樣就不用煮那麼久瞭。

廣東女人最愛給自己煲這碗糖水,一周都要喝2次,女人常喝氣色好!這碗健康美味的糖水,大傢喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

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