自己炸的油條總不如買得松軟？加入一點“它”，炸的更松軟更好吃_美食料理

自己炸的油條總不如買得松軟？加入一點“它”，炸的更松軟更好吃

周哥说科技

2023-05-14 00:04:35

很多人都是特別的喜歡吃油條的，尤其是在吃早餐的時候，而且油條可以搭配的食物也是非常的多的，比如說豆漿，油條，豆腐腦，胡辣湯等等，而且油條的味道也是很好的，所以在我們的生活中是深受人們喜歡的，有些人也會自己在傢炸一些油條，隻不過自己炸的油條卻總覺得不如外邊買的松軟，而我們自己在傢炸油條的時候，如果想讓油條炸得更加松軟的話，記得加入一點他炸的油條才更松軟更好吃。

在制作油條的時候是需要發面的，我們先準備大概500克左右的面粉，在面粉裡面加入少許的食用鹽和白糖，最後再加入一些酵母粉，可以再打入兩個雞蛋，除此以外，還要再加入適量的無鋁泡打粉，這種東西是非常的關鍵的，加入瞭這種東西做出來的油條也會更加的松軟好吃。

然後就可以和面瞭，面團要揉的軟一些，等到面團揉好以後，在上面刷上一層食用油，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，發酵至原來的兩倍大以後，就可以取出來瞭，不要用搟面杖，直接用手拉成長條狀，然後再用搟面杖稍微的搟薄一些。

搟好以後切成片，然後把兩個疊在一起，用筷子在中間壓上一下，等到油條都做好以後再醒，發30分鐘左右的時間，之後就可以放在鍋裡面油炸瞭，炸至表面金黃以後撈出來稍微的放涼一些就可以吃瞭，吃起來口感特別的蓬松香脆。

如果你也喜歡吃，趕緊試試看吧。

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