自己在傢用土豆就能做薯片，掌握瞭正確方法，做的薯片比買的好吃
在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃薯片的，而現在買的薯片種類也是越來越多瞭，口味也是越來越多瞭，不管是哪種薯片，吃起來都是非常的好吃的，但是我們也都知道薯片也都是屬於一種油炸食品的，而在外邊購買的那些薯片在炸制的時候油肯定也都是經過瞭反復使用的，吃的太多的話對於人體的健康就會有更大的影響瞭。所以說有些人雖然特別的喜歡吃薯片，但是也是非常擔心這些的，其實如果特別喜歡吃薯片的話，我們自己在傢用土豆就能夠做，隻要掌握瞭正確的方法，做出來的薯片比買的還要好吃。
首先我們先準備一些新鮮的土豆，在準備土豆的時候也可以多準備一些，做薯片的時候多做一些也是可以吃上好幾天的。準備好土豆以後，我們先把土豆給清洗幹凈，再把土豆清洗幹凈以後，我們把土豆的外皮削掉。再把土豆的外皮削掉以後，就可以把土豆切成薄片瞭，而且在切的時候一定要盡量切得薄一些，並且在切土豆片的時候，每一片土豆都要切得厚薄均勻，這樣紮起來的時候受熱也是會比較的均勻，炸出來的土豆才會更好吃。
等到我們把土豆片切好以後準備一盆清水，然後把切好的土豆片放在清水進行清洗，一定要把土豆上面的那些淀粉都給清洗掉，否則的話炸制出來的薯片也是會影響口感的，在清洗的時候我們也是可以再多先洗幾遍，這樣能夠把土豆表面的淀粉更好的清洗掉。等到土豆清洗幹凈以後，我們撈出來瀝幹水分，然後準備一口鍋在鍋裡面加入適量的清水，然後就可以把土豆片放在鍋中進行組織瞭，在煮的時候也不要煮的時間太長瞭，否則的話土豆也是會被煮得非常的軟。等到土豆煮到稍微有一點透明的時候，就可以撈出來控幹水分瞭。
然後我們再準備一口炒鍋，在鍋裡面加入適量的食用油，等油升至5成熱左右的時候，我們就可以把剛剛已經煮好瀝幹水分的土豆片放在鍋中進行油炸瞭，再把土豆進行油炸的時候一定要註意把土豆的水分完全榨幹，知道炸至變脆就可以瞭，而且在傢的時候也不要太著急瞭，一般情況下雜志的時間也是比較長的，大概需要10分鐘左右的時間。等到土豆裡面的水分已經完全炸幹，土豆變成瞭金黃色以後，就可以把土豆撈出來控油瞭。這樣我們的薯片就做好瞭，等到薯片稍微的放涼一下，我們也可以加入一些自己喜歡的自然粉或者是辣椒粉，然後充分的攪拌均勻就可以開吃瞭。
如果自己喜歡吃薯片的話，那麼就不要再去購買瞭，可以買上幾個土豆，自己在傢裡制作，而且自己制作出來的薯片，吃起來也是比買的那些薯片吃起來更加的健康，並且做出來的薯片吃起來也是特別的好吃的，如果你也特別喜歡吃薯片的話，那麼就趕緊自己在傢裡試一試吧。在平時如果你自己在傢裡做薯片的話，你還有什麼樣的好方法呢？也歡迎大傢在評論區留言分享哦。