自己動手炸蒜香雞翅，制作簡單外酥裡嫩，比炸雞好吃的多_美食料理

小宅说搞笑段子

2023-05-14 00:05:50

碎碎念：到底一個人怎麼樣生活才算幸福呢？也許每一個人心裡定義不同吧，歡迎大傢留言分享

食材：雞翅600克、大蒜30克、蔥適量、面粉30克、淀粉30克、2勺生抽、2勺蠔油、1勺料酒、調和油適量，少量細辣椒粉

步驟：

第一步：雞翅清洗幹凈，在雞翅切小刀方便入味，然後倒入30克蒜蓉、蔥花、2勺生抽、2勺蠔油、攪拌均勻醃制30分鐘—40分鐘。

第二步：面粉30克+淀粉30克混合均勻，雞翅裹上面粉。

第三步：鍋中熱油5成熱，調中火，雞翅放鍋裡炸5分鐘後撈出，晾2分鐘再下鍋復炸8多分鐘，炸至雞翅完全熟透即可！

第四步：撈出控幹油份，撒上一點細辣椒粉，真的太好吃瞭，不比外面差，關鍵自己用的油炸起來更健康

很合適追電視劇啃炸雞翅非常過癮