色香味俱全的土豆加芹菜，味道爽口又開胃，口感清脆又解膩_美食料理

幽默话题集

2023-05-14 00:40:57

歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。色香味俱全的土豆加芹菜，味道爽口又開胃，口感清脆又解膩。

今天用芹菜做好吃的，我們先把芹菜葉子摘掉，飲食生活中我們可以多吃點青菜，因為芹菜可以促進腸道蠕動，並且老年朋友也可以多吃點，因為芹菜可以降三高、降血脂、降血壓。一個土豆給它去皮，切成細絲。芹菜切成小段，芹菜和土豆收在一起，把土豆和芹菜用水洗一下。

燒開水，把芹菜和土豆用開水焯一下，水煮上一分鐘，我們撈出過一下涼水。控一下水分。下面我們來點蒜末，再加勺辣椒面，一勺白芝麻，鍋中倒適量底油，油熱之後用花椒爆香一下，再把炸熟的花椒給它撈出來，把炸好熱油倒在碗裡，加少食鹽，也加勺生抽，一勺米醋，一勺蠔油，再放一把小蔥攪拌均勻。

把土豆和芹菜倒入碗中，再倒入切好的紅椒絲，最後把料汁倒在裡面，我們給它攪拌去。拌均勻裝在盤中，這道涼拌菜就這樣做好，看起來非常不錯，色香味俱全。土豆和芹菜這樣做特別的爽口又開胃，而且做法特別簡單，口感吃起來也是特別的清脆又爽口。