可口的10道美食，營養可口很誘人，很下飯值得一試很美味
1.番茄醬蝦豆腐
材料
蝦;豆腐;番茄醬;洋蔥;薑;香料;淀粉;鹽;少許醬油；糖
實踐
1、鮮蝦洗凈去頭（蝦頭留著備用），去殼去尾，去蝦線去蝦腸，做成蝦，洗凈瀝幹水分
2、大蝦加入適量鹽、料酒、薑片、淀粉醃制半小時入味去腥
3、軟豆腐切小塊，焯水瀝幹水分。在另一個鍋中加入油，加熱至50%熱，攪拌並備用
4.鍋內留油，開火至50%，加入蔥薑片，爆香，加入蝦仁翻炒至變色
5.加入豆腐、番茄醬、少許生抽和一勺糖攪拌均勻
6.出鍋前加入鹽和水淀粉
2.香腸炒荷蘭豆
材料
100克香腸；200克豌豆；鹽;味精
實踐
1.荷蘭豆洗凈去兩邊的絲，香腸切成薄片
2、鍋內倒入適量熱水。水開後放入荷蘭豆焯水變色。立即取出，浸入冷水中2分鐘，瀝幹備用
3.鍋置火上，放入香腸小火炒至透明，荷蘭豆翻炒幾下，加入鹽和味精，不停攪拌均勻裝盤
3.牛肉炒蓮藕
配料表：裡脊牛肉，蓮藕，紅辣椒，青椒，泡椒，淀粉，鹽，香油，醬油，油，蒜，生抽，蠔油
實踐：
1、裡脊牛肉洗凈切薄片，放入碗中，加入醬油、香油、料酒、淀粉拌勻醃10分鐘；
2、蓮藕洗凈去皮切小塊，青紅椒切成小圈，蒜切碎切碎；
3、鍋燒熱，倒入適量油，放入醃制好的牛肉，中火翻炒至8熟，起鍋裝盤待用；
4、鍋裡再倒入少許油，然後加入蒜頭、青紅椒、小藕和泡椒一起翻炒，加鹽、醬油和蠔油調味，炒至小藕斷瞭，加入牛肉一起炒，稍稍勾起一層薄薄的芡汁，翻炒均勻，出鍋裝盤。
4.幸福財富
配料表：豬肉、胡蘿卜、鵪鶉蛋、鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、醋、水淀粉
實踐
1.將豬肉洗凈切塊。將胡蘿卜去皮，切成細塊。結合並充分混合。
2、在肉餡中加入適量料酒、生抽2勺、蠔油1勺、鹽少許、糖適量拌勻，加水少許順方向攪拌至加強。
3.取適量混合好的肉餡做成丸子，放在盤子裡，然後在丸子中間挖一個洞。同時給所有丸子挖洞，洞裡放一隻鵪鶉。
4、蒸鍋中倒入適量的水，燒開後，將盤子放入蒸鍋中蒸10分鐘。
5、另取一鍋，加入生抽2勺、白糖3勺、醋4勺、番茄醬2勺和適量水淀粉調成糖醋汁。
6、煮好後澆在蒸好的肉餡上，再撒上少許蔥末。
5、韭菜炒雞蛋
材料
韭菜半斤；2個蛋;鹽
實踐
1.加入雞蛋，少許鹽，打勻
2、香蔥切段，3cm左右，不要太長！
3.開中大火，鍋裡放油，鍋熱後下雪，加少許鹽，稍微攪拌一下
4.改中小火，倒入蛋槳
5、蛋槳凝固後，用鏟子分開成小塊，翻面。
6.喜歡更香的可以炒差不多這個顏色！喜歡嫩的可以像主圖一樣煮！
6.豆豉蒸鱈魚
材料
300克鱈魚；2片生薑；2個紅蔥頭；豆豉10粒；1/2湯匙清蒸魚露
實踐
1.紅蔥頭切段，擺盤。將切好的鱈魚切成所需的大小，然後放在肩上。用手按壓豆豉，均勻地放在鱈魚上，上面放薑片。
2、放入蒸鍋，大火蒸10-15分鐘。根據鱈魚的大小和厚度，可以靈活控制蒸的時間。蒸好後撈出薑片，蒸汁加入1/2湯匙蒸魚醬油。然後用勺子舀湯倒在鱈魚上。
7.番茄紅燒雙豆
主要成分
土豆、西紅柿、辣椒粉、豆腐、細鹽、玉米油
實踐
1、準備好食材，土豆兩個，西紅柿兩個，青椒一個，豆腐半小塊。
2、輕奢不粘鍋加少許油，將豆腐換刀入鍋炒入味。
3、然後將土豆去皮，放入鍋中炸出香味。
4.然後加入改良過的西紅柿，輕輕攪拌。加少許細鹽調味。
5、然後加入少許水煮至食材熟透。就在上菜之前，加入切好的辣椒粉裝飾並搭配顏色。
8.自制烤茄子
材料：茄子、青椒、七星椒、蔥、蒜、生抽、薑、西洋菜、白糖、花椒面、豌豆
實踐：
1.蔥、薑、蒜切碎備用。
2、碗中放入適量生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖等材料，攪拌均勻。
3、茄子洗凈，切塊，加入生粉，攪拌均勻備用。
4、將茄子放入80%的熱油鍋中，顏色略微變黃時撈出。
5、然後等油溫升到一定熱度後，將茄子放入，炸成金黃色後撈出。
6、鍋內放少量油，爆香蔥、薑、蒜，將調好的汁放入鍋內，再放入茄子翻炒。
7、最後加入水淀粉攪拌至熟。
9.培根薯片
材料：土豆2個；4培根；1/2胡椒粉；鹽;醬油;
實踐
1.將培根和胡椒切成大片備用。土豆去皮切成薄片，鍋裡水燒開，加入土豆片，焯水至土豆片呈半透明狀，撈出備用；2、鍋裡放少許油，將培根煎一下。待培根微黃變香時，放入辣椒翻炒片刻，加入焯好的土豆片快速翻炒；
3、加入少許生抽炒勻，再加入少許鹽炒勻即可出鍋。
10.辣椒雞
主料：雞肉、南瓜、生菜、花椒、花椒
輔料：蔥、薑、老幹媽、辣黑豆
材料：三黃雞1隻、南瓜200克、青筍1根、鮮辣椒100克、幹紅辣椒10個、蔥5段、薑5片
調料：老幹媽豆瓣醬4湯匙（60克）、白糖1茶匙（5克）、鹽1茶匙（5克）、開水500毫升
實踐：
1、將鮮辣椒洗凈，用清水浸泡30分鐘，瀝幹水分，再加水再浸泡30分鐘。
2、三隻黃雞去內臟洗凈，切成小塊，瀝幹水分。將南瓜去皮，切成小塊。將生菜去皮，切成小塊。將紅蔥切成段。薑片。
3.鍋內倒入油，70%熱時，加入蔥薑炒香，然後倒入雞塊，用鍋鏟不斷翻炒。炒約5分鐘後，加入鮮辣椒和幹紅辣椒再翻炒2分鐘。
4、倒入老幹媽豆瓣醬、糖、鹽，攪拌均勻，倒入開水（水量與食材相等），大火煮5分鐘，倒入南瓜塊和青筍，攪拌均勻，繼續煮5分鐘煮熟，等湯汁收幹即可。