夏天遇到它必買，鈣片牛奶全靠邊，酥嫩爽口，讓孩子個兒更高_美食料理

夏天遇到它必買，鈣片牛奶全靠邊，酥嫩爽口，讓孩子個兒更高

小小谈美食

2023-05-14 03:23:08

夏天來的時候一定要買。鈣片和牛奶都在旁邊。香脆爽口，讓孩子長高

現在天氣很熱，孩子的胃口很成問題。想必，很多傢長每天都會為孩子的健康擔心。現在正是補鈣的關鍵時期。孩子的成長才是最重要的。孩子可以長高。今天就給大傢介紹一下這道補鈣菜。它類似於鈣片和牛奶，更容易被吸收。這道菜的味道鮮嫩爽口，即使是孩子們長大瞭也依然喜歡吃，而且醬汁紅彤彤的樣子讓人看著就開心。這道菜是牛肉汁。牛肉富含蛋白質。孩子多吃點，還可以提高身體的抗病能力。總之，多吃牛肉是有好處的。

其實牛肉的選擇還是很有講究的。比如需要炒的牛肉，炒的時候，我們就應該選擇比較薄的，而且看起來很嫩的。如果我們用它來燉牛肉，我們必須選擇牛肉的種類，筋多肉少，表面顯得透明。最後一種是做牛排的牛肉。這類牛肉要選擇牛裡脊肉的類型，這樣牛排才會更有風味。今天教大傢做牛肉醬。過程簡單又美味。趕快學習如何為您的傢人制作吧！夏天來的時候一定要買。鈣片和牛奶都在旁邊。香脆爽口，讓孩子長高

牛肉醬需要的材料是牛肉兩塊，薑幾片，韭菜兩根，八角兩顆，胡椒粉一勺，草果，丁香，桂皮，月桂葉。別忘瞭這些調料，還有一些冰糖和料酒、醬油、鹽、黃醬和茶葉、肉豆蔻。

首先，我們準備好以上所有的材料。加入兩顆八角、一匙胡椒、青草果實、丁香、肉桂、月桂葉和肉豆蔻。碗中加水，用筷子拌勻，醬油過篩備用，牛肉洗凈，將牛肉放入鍋中，加入適量的水、蔥、薑。燒開，翻面去掉浮沫，然後將牛肉撈出放入燒開的鍋中，將準備好的材料放入黃豆醬中，加入幾勺料酒，放少許鹽，最後加少許。冰糖，轉大火轉中火燉兩個多小時後，大火收汁，牛肉泡在菜湯裡更入味。

最後將泡好的牛肉切成片即食。這樣一份非常香的牛肉醬就做好瞭。看起來很有食欲，孩子們一定會喜歡的。夏天要記得給孩子買牛肉。吃！

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