大廚教你做白菜，清腸刮油，每周吃一次。給身體做個大掃除！_美食料理

大廚教你做白菜，清腸刮油，每周吃一次。給身體做個大掃除！

小葛说花草

2023-05-14 07:20:34

廚師會教你如何準備卷心菜，去內臟和刮去脂肪，每周吃一次。清潔你的身體！每個人平時都會吃很多油膩的食物，久而久之，體內就會堆積很多雜質。小編推薦大傢多吃大白菜，有利於消化。準備大白菜的方法有很多種。最簡單的方法就是直接炒。一種含有白菜的草本膠具有很強的吸附力，可以收集和吸附殘留在人體消化系統中的灰塵和雜質，然後將其排出體外，從而達到排毒和清潔腸胃的目的。下面小編就來教大傢做素燒白菜的做法。做法簡單，營養美味。經常食用有助於清潔腸胃，增強免疫系統和改善身體。來看看小編是怎麼做到的。

素燒白菜

惠子愛下廚

內容：

白菜一粒，西蘭花半個，豆油適量，精鹽適量，雞精適量，豆瓣醬適量

烹飪步驟：

1.卷心菜切碎，西蘭花切碎洗凈

2、熱鍋冷油，放一勺豆瓣醬炒香。

3.倒入卷心菜和西蘭花，翻炒幾下

4.關上鍋，煮至水流出

5、加入適量的鹽，將雞精炒幾下再煮幾下。

6.將卷心菜煮至完全變軟

烹飪技巧：

1、看顏色：白菜分丸子和不丸子。此條目介紹的是球的種類。白菜丸子通常選擇白色，因為白色的大白菜更甜，更有味道。如果是青菜，那味道就不一樣瞭。另外，即使是帶球的大白菜也不是完全白的，因為外面在陽光下會變成藍色。因此，允許在室外放一些藍葉。2.看尺寸。如果買不到數量有限，盡量選擇個頭大的大白菜，因為它的葉子和莖可食用的比較多。對於小白菜，去掉外層的莖葉後，內層的莖葉所剩無幾，比較不經濟。因此，建議選擇較大的。同時，大白菜能積累更多的養分，長得好。3、看外觀。至於大白菜，采摘的時候外觀很重要。一般來說，要選擇密實的大白菜，同時要看根。根要小一些，因為大白菜的根是不能吃的。還有一點很重要，看是不是爛瞭。如果爛瞭，慎重選擇。

你喜歡吃卷心菜嗎？

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