15分鐘三個菜，營養又經濟，傢常菜最下飯_美食料理

美玲叫搭配

2023-05-14 08:03:56

15分鐘三個菜，營養又經濟，傢常菜最下飯,兒子說，每天下課著急回傢，就是因為有媽媽燒的菜

打小兒子放學我從不擔心他會很晚到傢，或者和同學跑哪裡去玩。除瞭路上堵車，孩子總是準點回傢。好幾次在飯桌上兒子都說，媽媽，我每天一下課就是想馬上回來吃你燒的飯菜，太香的，別外面飯店的都好吃。

孩子是不會騙人的，吃的狼吞虎咽的，吃的津津有味的，這一吃不知不覺就是十幾年瞭。

6月，孩子馬上就要高考瞭，以後的人生就會獨自放飛，但現在依然每天都惦記我的飯菜。

昨晚3個菜，花瞭15分鐘做好，孩子吃的很開心，三下五除二就吃完，從小到大吃飯問題我從來沒有操心過，是不是也是因為我燒的飯菜總能引起孩子的共鳴呢？

很傢常，不華麗，看看昨晚的吧。

分別是鹵肉、肉泥蒸蛋和炒紅莧菜

鹵肉是將五花肉焯燙後放入電壓力鍋和生抽老抽糖五香粉紅腐乳和黃豆醬、鹽雞精什麼的，什麼都不用管，，熟瞭自然就可以瞭，湯汁拌飯也特別的香

肉泥蒸蛋，這一盤做瞭15年，孩子幾乎每餐都吃，少瞭就念念不忘。沒有什麼調料，就是用肉泥、老抽和雞蛋一起，蒸10分鐘左右

青菜是根據四季時令季節不同吃不同的菜，昨天立夏，紅莧菜清熱排毒非常好，同時孩子多吃能補鈣促生長，當然不能錯過瞭。