夏季多吃這道菜,簡單好吃,營養全面,孩子說這樣的菜天天吃不膩
人间花雨
2023-05-14 08:04:23

原標題:夏季多吃這道菜,簡單好吃,營養全面,孩子說這樣的菜天天吃不膩

南瓜釀苦瓜

小時候,到瞭夏天父母常買苦瓜,夏天天氣炎熱,父母說吃苦瓜可以消暑清熱,說真的,父母做的苦瓜真的很苦,或許那時候的苦瓜比現在的苦瓜苦很多吧,我很討厭吃苦瓜,而夏天父母常常用苦瓜做菜。後來,父母發現我似乎不怎麼吃苦瓜的秘密。他們對我進行言語教導,苦瓜有減肥特效成分,多吃苦瓜可以減肥。這句話對我太有效瞭,父母還會把苦瓜做瞭很多的花樣,我不僅接受瞭苦瓜這種蔬菜,還在自己當煮婦不自覺地在夏季常吃苦瓜。

夏天吃點苦瓜除瞭消暑清熱,明目解毒,預防中暑,夏天容易疲勞,吃點苦瓜可以緩解疲勞,苦瓜還有降血脂降血糖的功效,可以預防富貴病。雖然夏天吃苦瓜有那麼多好處,但很多小孩會嫌棄苦瓜的苦。那怎麼處理讓孩子接受苦瓜呢?可以試試南瓜釀苦瓜。南瓜有甜味,粉粉的,口感很好,南瓜用微波爐叮熟,壓成泥,填在苦瓜裡,淋上蜂蜜,用南瓜釀苦瓜真的很好吃,我傢孩子非常喜歡這樣絲絲甜蜜的,用我孩子的話來說清爽又清新,天天吃都不會膩。

【材料】

苦瓜1根,貝貝南瓜1個,蜂蜜適量

【制作過程】

1這是用來做南瓜釀苦瓜的食材,南瓜是貝貝南瓜,個頭不大,一個大概300克,苦瓜大概350克

2把南瓜清洗幹凈,放進微波爐裡,用高火叮熱8-10分鐘,貝貝南瓜皮很薄,皮都可以吃的,籽很少。

3在微波爐叮南瓜過程中,把苦瓜切段,用勺子挖幹凈苦瓜的瓤,把苦瓜的白色部分去掉。

4燒開水後,把處理好的苦瓜放進水裡,焯水3-5分鐘,把苦瓜煮熟,放進涼水裡浸泡一下。

5南瓜叮熟以後挖出南瓜泥,壓得細膩點

6把南瓜泥填在苦瓜裡

7填瞭南瓜泥的苦瓜段,切片後淋上蜂蜜。如果喜歡清淡的,可以不放蜂蜜的。

夏天我孩子特別喜歡這樣清爽的菜,您喜歡嗎?感謝您的支持和鼓勵!

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