把雞蛋和酸奶攪勻，上鍋一蒸，簡單3步，快速做出好吃的酸奶蛋糕
晓春沐阳
2023-05-14 08:04:28
前幾天去朋友傢裡玩，閨蜜做瞭一個特別好吃的甜點，我要來瞭配方，Q彈爽滑的蛋奶糕做法和用料居然這麼簡單，好吃營養，今天做瞭一盤，寶寶吃完還想吃，下次必須多做點。今天我就把做法分享給大傢，希望能讓更多的寶寶嘗到這個小甜點。
做這個甜品用是我們平時常見的食材，主要成分是酸奶、雞蛋和玉米面，寶寶多吃，有助於消化液和胃酸的分泌，增加消化力，促進食欲。而且酸奶和雞蛋中含有大量的維生素，能增加人體的免疫力，同時還能調理因偏食引起的營養缺乏。這道甜品，孕婦和女士也比較喜歡，補充維生素的同時還能補充葉酸和磷酸，預防因為缺鈣引起的骨質疏松，多吃能增加營養，預防動脈硬化，和冠心病，降低膽固醇，所以我們的這道甜品適合各個年齡段的朋友食用。
做法：
1，碗中打入兩顆雞蛋，200克酸奶，30克玉米面，攪拌均勻。
2，一定要攪到面糊中沒有面粉顆粒，充分攪開無氣泡。
3，找一模具，底部和4周刷上一層油，再鋪一層用溫水洗凈的葡萄幹，或者其他你愛吃的幹果類的都可以，把攪好的面糊倒進去，上面蓋一層保鮮膜，在保鮮膜上紮幾個小洞，方便排氣，鍋中燒開水，把凋好面糊的模具放進去，中火蒸半小時，然後再悶上5分鐘，開蓋出鍋。簡單3步，好吃營養Q彈爽滑的蛋奶糕就做好瞭。
把出鍋的蛋奶糕扣在案板上脫模，然後再切成你喜歡的形狀就可以瞭，不管是自己傢人吃，還是用來招待客人，都是很加分的喲，有空的寶寶們麻煩試一下吧！
細膩爽滑的蛋奶糕，加上沉淀在底部酸酸甜甜的葡萄幹，好吃極瞭，我兒子一口一塊，吃瞭一大盤，後悔做少瞭。
如果大傢時間充足，我建議還是盡量的自己動手做給傢人吃，沒有添加劑，保證營養，還能根據傢人的口味隨意調配，想怎麼吃就怎麼做，隨心來。
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