原創 90後年輕夫妻雙雙查出肝癌，原來是這種水果吃太多，你吃過嗎？
肝臟是體內非常重要的排毒解毒器官，一旦肝臟受到損傷，身體健康應當受到極大威脅，但是據統計，目前我國肝病患者已經超過4億人，無疑已經成為了一個肝病大國。
這樣龐大的數據讓人們感到痛心的同時，也敲響了警鐘，在平時養護好肝臟，健康已經成為了刻不容緩的工作。
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90後年輕夫妻雙雙查出肝癌，原來是這種水果吃太多，你吃過嗎？
小陳和小劉是一對年輕的90後夫妻，兩人大學畢業之後也嘗試過不少的工作，但是最終都不如意，於是在家人的資助下，兩人决定創業。
在疫情期間，夫妻兩人看中了批發水果的商機，於是就租了一家小店面，幹起了水果批發工作，大家都知道，水果的存放期限很短，有的水果存放一兩天就會腐爛壞掉，因為進貨成本很高，所以小陳夫妻倆也不捨得扔掉，通常會把爛掉的部位挖下來，只吃剩下的部分。
有時候小陳夫妻倆還會把一些即將壞掉的水果送給家人朋友，幹了將近兩年的時間，夫妻倆幾乎沒有吃過一個完整的水果。
可是就在前一段時間，小陳突然出現了肝區疼痛的情况，在妻子的陪伴下，小陳來到醫院檢查結果顯示患上了肝癌，醫生瞭解完他平時的工作和飲食習慣之後，也建議小陳的妻子做個肝功檢查，沒想到夫妻二人出現了同樣的病症。
這樣的情况簡直像晴天霹靂一般，直接把夫妻二人給嚇傻了，沒想到平時的勤儉節約竟然成為了肝癌的元兇。
那麼為什麼這些變質腐爛的水果不能再繼續食用了呢？難道把這些爛掉的部分扔掉，剩下的也不能吃了嗎？下麵聽聽醫生是怎麼說的。
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變質腐爛的水果為什麼不能繼續食用了？
一般來說，如果水果在運輸途中受到磕磕碰碰，出現了機械性損傷，可以將磕碰的地方扔掉，其他部位還是可以繼續食用，當然一定要注意儘快吃完。
但是如果是由於微生物污染所引起的腐爛變質，這些水果中便會產生大量的黴菌，黴菌通過水果中的水分會繼續向未腐爛的部位擴散，從而滲透整顆水果。
水果黴變中出現頻率最高的黴菌，就是以擴展青黴為代表的黴菌，其產生的展青黴毒素會損害神經，呼吸，泌尿等人體系統，使人神經麻痹，肺水腫，肝腎功能衰竭等，還有較强的致癌作用。
有的人說那我把腐爛部位扔掉，只吃剩餘部分不就行了嗎？有研究證實，一個黴變的水果，外觀正常的部位展青黴毒素含量為黴變部位的10%~50%，所以如果水果一旦出現黴變腐爛，千萬不要害怕浪費，趁早扔掉，更有利於身體健康。
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除了黴變的水果之外，哪些食物還會傷害肝臟健康？
1、久泡的木耳
幹木耳本身是無毒的，經過泡發之後之所以會出現中毒的情况，是因為泡發時間過長導致木耳被微生物污染，容易出現噁心嘔吐，全身無力，甚至吐血，血尿，休克，死亡。
所以最有效的防止中毒的方法就是减少浸泡的時間，用冷水泡1~2個小時就可以達到木耳最佳的泡發狀態，如果在泡發的過程中發現木耳表面黏糊糊的或者有异味產生，就意味著由微生物產生了。
2、小鹹菜
鹹菜在醃制的過程當中會放入很多鹽，而這些鹽分儲存時間過長，容易生成亞硝酸鹽，硝酸鹽等，人體攝入之後，肝臟只能够排出一部分毒素，大部分還會留在肝臟內部，久而久之就會加重肝臟負擔。
除了小鹹菜之外，各種鹹魚，臘肉等加工醃制食品，都不適合長期大量食用。
3、松花蛋
松花蛋中的汞及其化合物會通過皮膚進入人體組織，尤其是腎臟，肝臟和脾臟的傷害最大，容易出現疲勞，乏力，嗜睡，頭痛，頭暈的症狀。
所以為了身體健康，在平時儘量少吃松花蛋。
4、葵花籽
葵花籽可以說是休閒娛樂必備品，但是葵花籽中含有的油脂大多都是不飽和脂肪酸，吃多了不僅會消耗體內膽鹼，使脂肪代謝失調，還容易影響肝臟的正常功能，造成結締組織增生，誘發肝組織壞死或者肝硬化。
所以葵花籽雖然美味可口，但是也要儘量少吃，尤其是對於脂肪肝患者來說，更應該嚴禁食用葵花籽。
結語：病從口入這句話說的一點錯都沒有，在日常生活中飲食和我們的身體健康有著千絲萬縷的聯系，所以要想肝臟健康，在平時一定要養成良好的生活飲食習慣