營養美味的龍利魚丸，自己在家做的飯味道很棒，吃著放心
admin
2021-10-10 11:22:36
營養美味的龍利魚丸，自己在家做的飯味道很棒，吃著放心
龍利魚沒有雜刺，很適合做成魚丸，很不錯的口感，一起來吧。。
資料。龍利魚，薑汁，鹽，蛋清，玉米澱粉，蕃茄，花生油。做法。
1，龍利魚化開。
2，龍利魚切塊。
3，放到料理機裏打成魚泥。
4，放到盆裏，加入薑汁，一個蛋清，一勺澱粉。
5，用手攪打上勁。
6，鍋裏放水，燒到快開。
7，用手拿上魚泥。
8，用虎口擠出魚丸。
9，用另一隻手把魚丸放入鍋裏，這個過程一定要小火，鍋不能開。
10，把魚丸煨熟，用漏勺撈起。
11，蕃茄切丁。
12，鍋裏放油，放葱爆香。
13，下入蕃茄丁煸炒。
14，放入一些水。
15，放入魚丸燒開，改小火。
16，微燒5分鐘，加鹽調味。
即可出鍋
魚丸一次可以多做一些，放在冰柜裏吃的時候很方便
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