教你自制好吃又好看點的缽仔糕，有圖有真相_美食料理

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2023-05-15 02:41:24

缽仔糕

寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕，外面做的總是擔心不衛生。在網上買瞭缽仔糕套裝，自己在傢DIY，吃得舒服又放心。

原料：缽仔粉、開水、白砂糖、蜜紅豆、葡萄幹。

做法步驟：

第1步、把裝缽仔糕的玻璃碗洗幹凈，這次的量是七小碗。

第2步、取適量葡萄幹，開水洗幹凈。

第3步、用量杯量取150毫升溫開水，裝入攪拌杯中。

第4步、等涼開水晾涼。

第5步、涼開水中放入30克白砂糖。

第6步、往攪拌好的糖水中加入100g缽仔粉，分批次加入。

第7步、可以每次放兩勺，攪拌均勻後再放。

第8步、攪拌均勻的狀態。

第9步、玻璃碗中放入葡萄幹和蜜豆，蜜豆是買的。

第10步、倒入攪拌好的缽仔糕液。

第11步、蒸鍋放涼水，玻璃碗放入蒸鍋，大火蒸12分鐘即可。

第12步、蒸好後取出，晾涼。

第13步、把整好的缽仔糕用竹簽挑出來，撒上少許椰蓉。

第14步、開吃！

來自美食天下呼嚕娃哈哈的作品。