它是“窮人的醫生”，才2塊錢一斤，年後要常吃，降脂降壓護心臟
是“窮人的醫生”，隻要2元一個，一年後要常吃，降脂降壓，保護心臟。
過年期間，最不可避免的就是種肉瞭。我通常在外面忙著工作。過年瞭，回傢媽媽總覺得我們的嘴巴太小瞭。他總是準備各種各樣的肉給我們吃，但有大魚大肉。太多總是不好的，所以你還是要多吃蔬菜。加上現在人們生活水平的提高，患三高的人越來越多，而且發病年齡越來越年輕化，病從口入。無論老幼，都要註意飲食，少吃油膩食物，多吃蔬菜。
作為中國人，過年吃魚吃肉多，過年後要多吃清淡的食物。今天給大傢分享一道特別適合過年的菜。被稱為“窮人的醫生”。是芹菜葉。我們吃芹菜的時候，隻吃它的莖，葉子摘下來扔掉，因為芹菜葉的味道不如它的莖，味道太重，很多人吃不慣。就是這個味道，所以去葉後才吃莖會好很多。如果不去掉葉子，直接和莖一起炒，有點吃草的感覺。
芹菜葉的味道不是很好，但是它的營養價值卻比芹菜莖高很多。芹菜的各種營養成分基本都集中在葉片中。它含有豐富的膳食纖維和多種維生素，富含鐵質，對高血壓、高血脂、冠心病有很好的預防和緩解作用。這麼好的食物被我們扔掉真是太可惜瞭。其實，隻要我們改變一些做法，口臭的芹菜葉就變成瞭一種享受！這是一位“窮人的醫生”，每人隻需2元。隔年後要常吃，降脂降壓，保護心臟！
【芹菜葉炒雞蛋】
材料：芹菜葉、雞蛋、生抽、胡椒粉
1.先將芹菜葉洗凈瀝幹水分，切碎裝盤待用。
2、將雞蛋打入盛有芹菜葉的盤中，加入適量鹽調味，拌勻後加入適量生抽、胡椒粉調味。
3、鍋內倒入適量的油。油熱後，將蛋液倒入鍋中，不要攪拌。待蛋黃稍微成型時，用鏟子切成小塊，均勻煎至雞蛋破爛。出來瞭！
一道美味的芹菜葉炒雞蛋就做好瞭。芹菜葉是一種很有營養的食材。吃芹菜時，千萬不要把芹菜葉扔掉。它的營養價值比芹菜梗更高，尤其是朋友三頂，經常食用對身體好！過年的時候魚肉吃多瞭，吃點這個緩解疲勞吧！