孩子補鈣最多的是什麼?不是牛奶雞蛋,而是這種蔬菜,3塊錢就能炒一盤

我們常說要給孩子補鈣,卻不知道該給孩子補什麼。很多傢長都知道給孩子吃鈣片,但實際上鈣片的效果並不好,不如牛奶和雞蛋。牛奶和雞蛋是人們經常給孩子吃的食物。在我們看來,牛奶和雞蛋是最好的補鈣食品。比如每天給孩子一個雞蛋,每天給孩子一杯牛奶,保證孩子的營養需要和健康發育。

那麼孩子補鈣吃什麼好呢?其實不是牛奶和雞蛋,而是這種蔬菜。這種蔬菜是油菜。油菜是一種很常見的蔬菜,價格便宜。平時3塊錢買一些油菜,炒一盤就可以瞭。別小看油菜籽,油菜籽的含鈣量是所有蔬菜中最高的,不低於牛奶和雞蛋。我們隻知道吃蔬菜可以補充維生素,卻不知道吃蔬菜可以補充鈣質。想要補鈣,不妨多吃油菜籽。油菜籽中的維生素含量是鈣,還可以幫助鈣的吸收。如果你的孩子不愛吃油菜籽,小編就把這道菜分享給大傢。油菜味道鮮美,下飯也很下飯。

【蠔油菜籽】
材料:菜籽350克,蒜頭3瓣,蠔油1勺,生抽1勺,鹽少許,雞精適量,食油適量。
方法如下:
第一步是將油菜籽洗凈,大蒜剁碎備用。
第二步,鍋中燒開水,加少許鹽,然後放入菜籽焯水,焯水後撈出過冷水待用。
第三步,鍋中油燒熱,加入蒜末爆香,再加入菜籽大火翻炒,加入蠔油、生抽、鹽和雞精翻炒,快速翻炒均勻,然後關掉暖氣,把鍋拿出來。

小貼士:1、油菜焯水可以讓油菜更綠,口感脆嫩。焯水時加少許鹽;2.大火炒菜,快速攪拌。菜籽澆水過頭瞭,翻過來攪拌一下就好瞭。

蠔油蔬菜味道鮮美,營養豐富,是孩子補鈣的最佳選擇。歡迎大傢關註小七的美食號。小七最大的快樂就是分享美食,每天分享不同的美食讓大傢學習,讓大傢享受美食的樂趣!
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