教你傢常白菜的做法，放上它，不僅營養豐富，而且美味好喝_美食料理

小葛说花草

2023-05-15 06:02:32

學做傢常白菜，放上來，不僅營養還好吃

白菜的吃法有很多，炒菜、煲湯、做酸菜等；我經常在傢做白菜燉豆腐。你可以用嘴裡的一塊口香糖吞下它，甚至不要咀嚼！這個方法很適合寶寶，因為寶寶的牙齒還沒有長出來，所以最好吃一些容易消化、軟的食物！如果你想看這個方法，就看看我的步驟吧！

【白菜燉豆腐】

【原料】：白菜、豬肉、豆腐、老抽、蠔油、鹽、蔥、薑、蒜。

【制作步驟】：

1：先準備好我們要用到的材料，把白菜葉和卷心菜切成小塊；豆腐切塊；將豬肉切成稍薄的片；生薑切成薑絲，最後切蔥薑蒜備用。

2：鍋裡放食用油，下五花肉和薑絲炒香，加少許料酒和老抽，把肚裡的油炸出來，把肉撈出來裝碗備用.

3：鍋中油熱，加入蔥、薑、蒜炒香，再加入白菜、豬皮翻炒均勻；攪拌均勻後，加入適量的老抽、蠔油、鹽，倒入適量的水，水位和白菜差不多。你不需要裝很多水。最後加入豆腐，蓋上蓋子，用中火燉10分鐘。

4：出鍋前，在鍋裡放入一些蒜苗，攪拌均勻（如果傢裡沒有蒜苗，也可以放一些蔥花）。

好瞭，白菜燉豆腐的介紹到此結束。你不需要放很多配料。隻要加入這幾種材料，湯汁就會很鮮，味道也很好！最後給大傢做一個小總結！

總結：1.五花肉切的盡量薄，不要太厚。2.記得先把豬皮在鍋裡翻炒出油。如果加上這一步，就不會那麼油膩瞭。3、上菜前最好撒些大蒜或蔥花，這樣味道會更香。

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