排骨這樣做，孩子最愛吃，蒜香濃鬱，比紅燒排骨更美味！
小冰说美食
2023-05-15 06:02:33
排骨這樣做，孩子最喜歡瞭，蒜香濃鬱，比紅燒排骨還好吃！
紅燒排骨、糖醋排骨、紅燒排骨、烤排骨、炸排骨等。排骨可以用不同的方法烹制。因為排骨本身比較軟嫩，所以不管怎麼煮都很好吃。我傢孩子愛吃排骨，一天不吃排骨會餓，所以我經常買排骨。排骨怎麼做最好吃。這真的取決於個人品味。以前，孩子們喜歡酸甜的zarebrec，然後是燉zarebrec，現在是大蒜zarebrec。口味變化。不過蒜蓉排骨是小朋友的最愛，蒜香濃鬱，比紅燒排骨還好吃。
準備蒜蓉排骨，我們需要買新鮮的排骨，這是豬身上最入味的部分。排骨的價格也比較貴，25元一隻，我每次都買2隻，老板多給瞭我兩塊排骨。排骨的肉質比較軟，口感不錯。準備好並且沒有塊狀味道時，總是很容易去除骨頭。那麼蒜蓉排骨怎麼做呢？下一篇小編會把詳細的方法分享給大傢，希望大傢喜歡。
【蒜蓉排骨】
材料：排骨500克，大蒜1頭，餐酒1湯匙，鹽少許，調味粉少許，胡椒粉少許，馬鈴薯淀粉少許，玉米油少許。
方法如下：
第一步，將排骨洗凈切塊，用清水浸泡，泡上血水，然後撈出瀝幹水分。
第二步，大蒜去皮打成泥，放入排骨，加入料酒、鹽、五香粉、胡椒粉、淀粉和玉米油，包上保鮮膜醃制3小時。
第三步，鍋中倒入適量的油，油溫高，放入排骨小火慢煎，炸至表面金黃即可撈出，撒上鹽和胡椒粉即可上桌。
小貼士：1.醃制的時候需要豬骨，這樣才入味；2、鍋裡的油不需要太多，炒的時候經常翻動一下就可以瞭，這樣油就不會流失瞭；3.如果有油炸鍋最好。炸排骨好吃又健康。
蒜香排骨的做法你學會瞭嗎？我是美食的作者，歡迎大傢點贊、評論、分享、收藏和關註。每天我都會更新一些美食美食資訊！感謝您的支持！
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