推薦幾道適合夏季喝的湯，清淡解膩，減肥的人也能喝哦_美食料理

小葛说花草

2023-05-15 06:02:36

山藥胡蘿卜湯

行動：

1.亞蔓去皮，切塊，立即泡在醋水中待用；

2、蘿卜洗凈，去皮，切成合適的大小；

3、將幹葉洗凈，用熱水浸泡，去味備用；

4、鍋內倒入適量清水，將生薑和瘦肉煮沸，去血沫；

5、再加入山藥、蘿卜、胡蘿卜，大火燒開，轉小火煮半小時左右，加鹽；

6、出鍋前加入香菜粉。

三鼎醬

材料：西葫蘆1個、火腿150克、香菇2朵、食用油2湯匙、蒜頭3瓣、黃醬5克、生抽適量、鹽

行動：

1.香菇、火腿、香菇切碎；

2、鍋中油燒熱後，放入蒜末爆香；

3、將南瓜放入炒至變色，然後加入火腿和香菇炒勻，加入適量的水，加一勺黃醬拌勻；

4、蓋上鍋蓋，小火煮片刻；

5、西葫蘆和香菇變軟後，倒入少許生抽，翻炒均勻。

蘋果梨湯

原料：蘋果、雪梨、冰糖、枸杞

行動：

1.蘋果和梨洗凈去皮，切小塊；

2、蘋果片、梨片放入鍋中，加水和冰糖，加入適量薑黃，大火煮開小火煮15分鐘；

3、煮好後出鍋即可飲用。

水煮雞肉

原料：土雞500克，小米椒150克，薑100克，大蒜30克，蒜苗10克，山茶油10克，菜籽油50克，啤酒300克，花椒10克。醬油、鹽3克、味精2克、蠔油、生抽各15克、普丁粉3克、八角粉1克

行動：

1、傢雞洗凈切塊，薑蒜切碎，小米椒切碎，蒜茸切碎；

2、熱鍋燒熱菜籽油，薑、蒜、小米椒切碎爆香，雞肉炒香，加椒鹽醬調味，下啤酒煮熟，裝盤。大火燒開，蓋上鍋蓋煮至雞肉熟撈出骨頭，加入生抽、蠔油和味精，湯汁濃稠膠質，最後下蒜蓉、肉汁薯條粉、八角粉，倒入山茶花油和菜。