美食推薦：香菇豆腐，洋蔥炒豬肝，熗炒荷蘭豆，豬蹄山藥湯
香菇豆腐
食材
香菇適量、豆腐適量、肉末適量、蔥適量、幹辣椒適量、薑適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蠔油適量、水淀粉適量、雞精適量。
做法
1、豆腐切小塊、香菇切成小塊，肉剁碎，薑蒜幹辣椒切好備用。
2、熱油鍋、下豆腐煎至金黃色盛出。
3、鍋中留有煎豆腐的油，下肉末炒至發白，下薑蒜幹辣椒炒出香味。
4、加料酒、生抽、蠔油、一點老抽炒上色，下香菇炒軟。
5、加入煎好的豆腐、少來點鹽稍炒幾下！加入一小碗清水，蓋蓋煮五六分鐘。
6、湯汁收的差不多瞭倒入水淀粉勾芡，最後加點雞精、蔥花出鍋。
洋蔥炒豬肝
食材
豬肝800g、洋蔥1個、蘆筍4個、生薑1塊、紅椒1個、青椒1個、食用油30克、生抽3勺、鹽3勺、白糖2勺。
做法
1、豬肝清洗幹凈去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分鐘左右去除血水。
2、洋蔥切塊，蘆筍切小段，青紅椒切片，生薑切米。
3、鍋裡放水燒開，放入一點鹽放蘆筍焯水撈出控水。
4、把豬肝倒入鍋裡，看到豬肝變色，就撈出控水。
5、鍋裡放入食用油，放入生薑米炒香。
6、倒入洋蔥炒出香味，倒入蘆筍翻炒均勻。
7、倒入3勺生抽翻炒均勻，倒入3勺鹽翻炒均勻，2勺白糖翻炒均勻。
8、倒入青紅椒片翻炒均勻至斷生出鍋。
熗炒荷蘭豆
食材
荷蘭豆適量、米椒適量、大蒜頭適量、油適量、雞精適量、蠔油適量。
做法
1、荷蘭豆掐掉兩頭，段成小段，米椒切成小圈、大蒜頭切成薄片。
2、起鍋燒油，油七成熱時，下入米椒和大蒜頭煸香。
3、下入荷蘭豆翻炒斷生。
4、至軟，加鹽、雞精、蠔油調味，翻炒均勻出鍋。
豬蹄山藥湯
食材
豬肝適量、山藥適量、薑適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量。
做法
1、山藥切塊。
2、豬蹄洗凈後焯水，再次清洗幹凈後放入砂鍋中、加料酒、薑、蔥、水。
3、燒開後撇去浮沫，蓋蓋中小火燜煮60分鐘左右。
4、加山藥、鹽再煮10分鐘，加入雞精、蔥花即可。