夏天吃肉，記得“2少吃、3多吃”，營養美味不油膩，健康過夏
導語：夏天吃肉，記得“2少吃、3多吃”，營養美味不油膩，健康過夏
立夏後，天氣越來越熱瞭，在飲食上要及時調整，盡量吃的清淡些，避免上火。不過清淡飲食不是光吃素，還要時常吃些肉，葷素結合，對身體更有益。
夏天吃肉，記得“2少吃、3多吃”，營養美味不油膩，健康過夏！快來看看吧，下面幾道菜都適合夏季吃，感興趣的話照著做。
一、多吃豬瘦肉
瘦肉中富含蛋白質、鐵、鋅等營養元素，常吃滿足身體所需。瘦肉的做法很多，不過夏天要選擇一些清淡的做法，比如番茄瘦肉湯；豆芽瘦肉湯；蒸肉餅；瘦肉粥等。
推薦食譜：海帶豆芽肉絲湯
幹海帶提前浸泡，泡發後清洗幹凈，再將海帶卷起來，切成細絲。切好後，再切短點。
綠豆芽沖洗幹凈，去掉豆皮，待用。
瘦肉沖洗幹凈，切成細絲，抓洗兩遍，再加入鹽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
鍋內加油，燒熱後倒入薑絲爆鍋，再倒入海帶絲翻炒。
接著倒入適量清水，大火三分鐘，再倒入肉絲，快速攪散，煮到肉絲變熟。
最後倒入綠豆芽攪拌均勻，加入鹽、雞精調味。出鍋後撒點蔥花，這道湯就做好瞭。
二、多吃雞胸肉
雞胸肉屬於低脂高蛋白的肉，吃著不膩，還能為身體增加蛋白質，夏天不妨多吃，好吃不長肉。雞胸肉的做法非常多，推薦這些，比如黃瓜拌雞胸肉、西藍花炒雞胸肉、雞胸肉丸子湯、番茄雞胸肉丁等。
推薦食譜：菠菜雞胸肉丸子湯
雞胸肉沖洗幹凈，切成小塊，放進料理機，打成肉泥。生薑去皮洗凈，剁成薑蓉。
肉泥、薑蓉放在一起，再放入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋，朝著一個方向攪拌上勁。
菠菜清洗幹凈，開水入鍋煮半分鐘撈出。
另起鍋加水，煮到鍋底冒小泡時轉小火，擠出丸子放進鍋內，或者直接用勺子團出丸子。
丸子都入鍋後，保持小火煮兩分鐘，再轉中火煮，煮到丸子熟透。
最後將菠菜倒進鍋內，加入鹽、雞精、香油攪拌均勻，等再次煮開後關火，就可以盛出食用瞭。
三、多吃蝦肉
蝦肉屬於低脂高蛋白的肉，好吃不油膩，夏天想吃肉瞭不妨吃蝦肉。蝦肉的做法有很多，但要註意避開油炸、爆炒，以免引起上火，推薦這些做法，比如西藍花炒蝦仁、荷蘭豆炒蝦仁、玉米炒蝦仁、蝦仁蒸雞蛋、裙帶菜蝦丸湯等。
推薦食譜：荷蘭豆木耳炒蝦仁
大蝦取出蝦肉，去掉蝦線，沖洗幹凈，瀝幹水分。然後加入白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
木耳提前浸泡，泡發後洗凈，撕成小朵，開水入鍋煮兩分鐘。荷蘭豆去掉頭尾，洗凈待用。蒜片、薑絲準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蝦仁，煎到變色盛出。
接著倒入薑蒜爆鍋，再倒入荷蘭豆、木耳翻炒，炒到荷蘭豆顏色變深。
最後加入鹽、蠔油翻炒均勻。再倒入蝦仁快速翻炒幾下，就可以出鍋瞭。
夏天氣溫高，吃的不對容易上火，建議大傢少吃牛肉和羊肉，這2種肉適合秋冬季節吃，吃瞭暖身暖胃，現在吃不太合適，所以別吃錯瞭。
另外註意烹飪方式，要多選擇清蒸、煮湯、清炒，這樣吃健康過夏天。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。