這是個吃米粉的季節！銀絲米粉該怎麼烹飪才算完美？
唯有愛與美食不可辜負
五月，時而陽光普照，時而狂風驟雨。在這個既暖和又有一絲微冷的季節裡，人們總有些煩悶和躁動。
這時，喝上一口暖和的湯或品上一道暖心的菜，就能治愈你的心和胃。
簡簡單單的食材，也能有大大的期待。米粉，也能成就吃貨夢~
“元氣滿滿的早晨”
一日之計，在於晨。
早餐，是你和傢人不可忽略的事情。如果打算用米粉當早餐的話，不妨來一碗清淡的湯粉吧。既可以補充體內水分，又能填飽肚子~
01
海鮮瘦肉湯米粉
準備材料：廣華銀絲米粉、鮮蝦、扇貝、瘦肉、青菜、香菜、小蔥、薑、香油、生抽、調味醬料
做法：
1）先把豬肉切片並放入生抽醬油醃制，鮮蝦、扇貝洗幹凈，將米粉放入開水浸泡2分鐘，撈起裝入碗中，將青菜、香菜、薑和蔥洗幹凈並切好；
2）往鍋裡加入開水，沸騰後加入瘦肉、鮮蝦和扇貝，隨後加入青菜、香菜、小蔥和薑片；
3）等湯沸騰後放入鹽等調味料，再將湯倒入裝有米粉的碗中，拌勻即可開吃。
“急需補充能量的午間”
一日三餐之中，午餐最重要。
尤其是想減肥的妹子，午餐一定要吃好，否則晚上餓瞭吃得更多，囤積脂肪。那麼米粉，怎麼做才符合午餐的營養需求？
02
牛柳米粉
準備材料：廣華銀絲米粉、牛肉、青紅椒、蒜、芝麻、香油、生抽
做法：
1）先把牛肉切絲並放入調味醬油醃制，將米粉放入開水浸泡2分鐘，將青紅椒、蒜洗幹凈並切好；
2）往鍋裡加入香油，沸騰後加入牛肉、青紅椒和蒜，大火爆炒2分鐘，再往裡面加入米粉、醬油翻炒；
3）炒熟後加上少量的調味料，拌勻，出鍋後撒上芝麻，即可開吃。
“放松自我的夜晚”
晚餐，簡簡單單即可。
忙活瞭一天，回到傢裡懶懶的不想動？這樣做菜，省時省心，又容易消化。
03
蒜蓉娃娃菜
準備材料：廣華銀絲米粉、娃娃菜、火腿腸、蒜、尖椒、小蔥、香油、醬油、白糖、鹽
做法：
1）娃娃菜瀝水，將菜整株分切，米粉浸泡開水2分鐘，然後兩個一起裝盤隔水蒸6-8分鐘至熟；
2）將尖椒切圈，蔥切末，蒜切茸，火腿切絲，油鍋燒溫熱，放入火腿煎炒1分鐘撈出；
3）將蒸好的娃娃菜和米粉取出，將盤中菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上面；
4）油鍋燒熱，將辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加醬油、白糖、鹽調味；
5)將鍋中熬煮的味汁收濃，淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦!
04
鮮蒸粉
準備材料：廣華銀絲米粉、扇貝、雞精、黃酒、蒜、薑、小蔥、香油、醬油、鹽
做法：
1）扇貝清洗幹凈，米粉用溫水提前10分鐘泡軟備用;薑塊切絲，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。
2）將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用;洗幹凈的扇貝用刀剖出，將米粉剪成小段，然後鋪在貝殼裡，均勻的撒一點點兒細鹽。
3）將剖出的扇貝肉放在米粉上，每隻均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉。
4）再擺上幾根薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉薑絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發香味即可。
一碗湯米粉、一份蒜蓉娃娃菜，你的食物，養育著你的心肝脾肺，它是什麼樣的，你就是什麼樣的。所有的事情，有美食作伴，就都不過如此。