1根黃瓜2個雞蛋，這樣做早餐清淡美味，好喝不上火，比炒著吃鮮美
一年一度的高考又臨近瞭，高考前期孩子的飲食非常重要，一方面天氣炎熱，再加上高考前夕，孩子們學習緊張，備考壓力大，吃什麼可以對抗炎熱的夏天，同時可以緩解壓力和緊張的學習，成瞭傢長們每天都要面對的問題，傢長作為孩子的後備軍，一定要為孩子的飲食把好關，千萬不要在飲食方面吃大虧。
那麼高考期間，考生該如何飲食才健康安全，為接下來的高考，養足精神和體力呢？每天的早餐又該怎麼吃呢？營養學傢曾指出：早餐要進補，隻有早餐吃好瞭，不僅上午的學習精力充沛，而且對孩子的生長發育也非常有好處。調查顯示，早餐吃得好的學生，平均學習成績明顯高於那些早餐吃不好的學生，也是有一定根據的，隻有營養跟上身體好瞭，學習起來才會精力充沛。今天寶媽就給大傢分享一個適合高考生的營養美味早餐，1根黃瓜2個雞蛋，這樣做清淡美味，好喝不上火，比炒著吃更鮮美，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看這個早餐的做法吧！
【準備食材】1根黃瓜，2個雞蛋，適量蝦皮，少許蔥薑和食鹽
【做法步驟】
1、把買的一根新鮮黃瓜清洗幹凈，切成薄片，裝入盤中；薑去皮切成末，不喜歡吃薑的也可以不加，然後把香蔥清洗幹凈，蔥白和蔥葉分開切，蔥白切片，蔥葉切成蔥花，備用。
2、碗中打入2個雞蛋，用筷子把雞蛋打散，攪拌成蛋液，然後再把蝦皮清洗幹凈，瀝幹水分備用。
3、開火，鍋熱後加入少許食用油，油熱後放入切好的蔥白和薑末爆香，然後放入切好的黃瓜翻炒一下，再加入蝦皮繼續翻炒均勻後，加入適量開水煮2分鐘左右，再加入少許食鹽調味；最後再在鍋中淋入攪拌好的蛋液，等蛋液凝固，攪拌均勻再加入少許雞精，放入切好的蔥葉，即可出鍋裝入碗中，清淡美味的黃瓜蛋花湯就做好瞭。
這道湯特別適合夏天天氣熱的時候食用，大人孩子都喜歡，尤其特別適合做給參加高考的孩子當早餐，清淡淡美味，好喝不上火，1根黃瓜2個雞蛋，簡單三步就搞定，比炒著吃更鮮美，食材做法簡單，有時間不妨試著做做哦！
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