春季幹燥，要學會做給傢人吃的湯，補鐵營養高，提高身體素質
小冰说美食
2023-05-16 02:02:46
現在天氣特別不穩定和幹燥。許多人早上起不來床，所以他們想躺在床上。小編起床也有問題，尤其是周六周日。終於可以休息瞭，孩子回來瞭，不得不起身去買菜。畢竟孩子長大瞭。如果他吃得不好，他將無法跟上他的營養。.春風燥熱，你要學著給傢人熬這道湯。它富含鐵元素，可以改善身體狀況。是什麼”？是海菠菜湯，菠菜價格不貴，含有豐富的鐵質和多種維生素，可以補血，改善血液循環，提高免疫力，一起來學學這道湯吧！
美味的菠菜湯
原料：
菠菜200克、雞蛋1個、蔥1根、精鹽1克、生抽少許、八角1個、大豆色拉油5克
烹飪步驟：
1.蔥切段備用
2.菠菜洗凈切好放入碗中
3.將雞蛋倒入碗中
4.鍋內放豆油，加入蔥、八角、水、菠菜燒開
5.加入雞蛋、生抽和鹽煮至熟
烹飪技巧：
1、購買菠菜時，看其顏色是否呈深綠色，根部是否呈紅色。這樣的菠菜比較好。2、選擇嫩菠菜，說明莖葉不老，沒有嬉戲開花。不要購買葉子枯黃的菠菜。3、如果發現菠菜葉子局部暗黃或變色，不要購買。4、選擇葉子較厚的菠菜。菠菜根部能用手伸開的菠菜最好留著，適合購買。5、選擇葉片較大、葉片較寬、葉柄較短的菠菜。
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