柚子好不好吃看三個地方就對瞭,學會後再也不怕買到不好的柚子瞭
小小谈美食
2023-05-16 03:21:03

原標題:柚子好不好吃看三個地方就對瞭,學會後再也不怕買到不好的柚子瞭

一眨眼,冬天就快到瞭。有沒有發現現在市面上的柚子越來越便宜瞭?每次大約這個時候,我都會去市場買幾個柚子帶回傢。一方面,柚子又便宜又甜,另一方面,你還可以用剩下的柚子做蜂蜜柚子茶,味道真的不錯。

說到買柚子,你有什麼經驗嗎?同批次的柚子汁多味甜,皮也很薄。有些不僅皮很厚,而且味道也不是很甜。葡萄柚,對吧?

今天就來跟大傢分享一下多年采摘柚子的秘訣。這樣摘的柚子,汁多味甜,別提多好吃瞭。可以在三個地方檢查葡萄柚的味道。一旦你學會瞭這一點,你就不會害怕買到壞柚子瞭。

第一:看柚子的頂部

你有沒有發現,同一批次的柚子,有的頂端是尖的,有的頂端是圓的?很多人認為這與柚子是否自然成熟有關,但我要告訴大傢,這不是區分柚子是否自然成熟的關鍵,而是區分柚子甜不甜的關鍵。如果柚子的頂部是尖的,說明汁液不是很豐富,如果是圓的,說明汁液比較濃鬱。

第二:點擊外殼

用拇指按一下柚子的外皮,你會發現有的柚子好壓,有的難壓。柚子的外皮摸起來很有彈性。應選擇柚子皮不易壓下的。這種柚子皮比較薄,買來吃比較劃算。當然,皮薄的柚子水分流失得比較快,要不要買就要看它是否符合下一步的挑選條件瞭。

第三:看重量

這種方法比較簡單。取兩個同樣大小的柚子,在手上稱量。如果柚子看起來很硬,說明柚子水分多,味道比較甜;如果柚子看起來淡淡的,說明這個柚子裡面沒有水分,果肉的口感很幹,口感不是很好吃。

如果選的柚子很硬,如果用拇指按柚子的皮很難壓下去,而且柚子的頂部是圓的,不鋒利,說明這個柚子一定很甜很濃鬱在果汁中。大傢都在傢裡買這樣的柚子,不管是鮮食還是做成柚子茶,不僅味道鮮美,而且營養豐富。

最後說一句,市面上很多人都發現瞭紅心柚。很多人問,紅心柚子是不是更有營養?個人覺得不管是紅葡萄柚還是白葡萄柚,隻要汁液濃鬱甜美,都是有營養的。當然,紅柚的口感和質地更好。

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