朋友來我傢蹭飯，我準備瞭幾個菜，朋友吃完後說下次還要來
一個朋友來我傢吃午飯。我做瞭幾個菜。朋友吃完還說下次再來！
蓮藕燉排骨
1、排骨洗凈切塊裝盤待用
2.蓮藕去皮洗凈切圈
3、薑片和大蔥切塊備用
4.鍋中油燒熱，將排骨炒香
5.將炸好的排骨放入高壓鍋
6.加入蓮藕
7、最後加入適量的水，大火煮小火煮30分鐘，開鍋後加入蔥、鹽、雞粉。
油黃瓜
1.準備必要的食材
2、黃瓜洗凈，壓扁切成小塊，加少許鹽醃一會。
3.大蒜磨碎，紅辣椒洗凈切圈
4、泡菜撈出瀝水，倒入花生米拌勻
5.鍋中油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒圈炒香。
6.準備醬汁，倒入蒸魚醬油、陳醋和雞精。
7.將調味汁淋在黃瓜上
8.混合均勻
蒜蓉蝦
1、將鮮蝦洗凈，去掉蝦條，去除頭上的污垢。
2、薑、蔥切成片放入鍋中，加入適量料酒，水燒開。
3.水開後放入蝦仁。當水沸騰時，煮約30秒。
4、出鍋後，用冷白水燒開水，瀝幹水分，裝盤。
5.將大蒜切碎。
6、將蒜末放入碗中，加入適量的生抽、醋、鹽、香油，放涼燒開拌勻。
炸豬心
1、先將豬心洗凈，去掉筋膜，切成薄片。
2.將青紅椒切碎備用。
3.薑蒜切末備用。
4、準備半杯水，加入一勺淀粉，用生抽拌勻。
5、鍋中水燒開，加入適量料酒，水燒開，將豬心放入水中焯半分鐘。一旦豬心變白，迅速撈出並倒掉水以備後用。（這一步是去除血腥味）
6.鍋中油燒熱，放入蒜、薑炒香。
7、蒜、薑爆香後，倒入焯過水的豬心塊翻炒片刻。
8、豬心稍炒片刻，加入青、紅辣椒翻炒。此時，根據需要加入生抽、蠔油和鹽，快速翻炒至變軟。撒上少許胡椒粉，攪拌均勻。
豆幹燒肉
1.豬肉半隻，幹豆3把
2.我把幹豆子泡在冷水裡五個小時
3.肉切厚片，薑5片
4、將酥油熬成酥油，放入薑片炒香。
5、加入瘦肉炒至變色。因為我傢不吃肥肉，都是用豬油熬的。這裡的肉加上豬肉更入味
6.加入料酒燒香，加入老抽、沸水大火煮沸，轉小火燜煮。
7.煮約30分鐘
8.加入幹豆繼續煮一刻鐘
9、開菜前幾分鐘，放一勺醬油，一大勺生抽，鹽和糖。我傢不放味精。喜歡味精調味的可以在這個時候加
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