春天來瞭,西南地區常吃這道菜,5元一邪,清熱解毒,全傢人都愛吃。魚腥草是我們西南地區的特色食品之一,其他地方很少吃到。因為其他地方很多人受不瞭魚腥草濃烈的氣味。但西南人喜歡吃它,把魚腥草當作傢常菜來吃,因為他們喜歡它獨特的香氣,味道鮮甜,非常可口。現在全國各地一年四季都可以吃到魚腥草。菜攤上一年四季都有賣,價格也便宜。食用前隻需將其洗凈、拌勻即可上桌。非常方便實用,也很好吃。讓我們一起嘗試。
涼拌腥菜

原料:
魚腥草200克,豆豉2勺,醋少許
烹飪步驟:
1.野魚菜兩小把。

2.切成小塊洗凈。

3.瀝幹水分,倒入菜碗中。

4.將豆豉和醋放入水中。

烹飪技巧:
1、魚腥草的營養價值很高。食用它具有清熱解毒、利尿消腫、提高人體免疫力等保健作用。是一種藥食兩用的保健中草藥,與魚腥草的品質息息相關,那麼生活中如何挑選魚腥草你知道嗎?三鼎健康網指導您立即選購魚腥草。2、魚腥草的選擇方法?鮮魚腥草以葉茂盛、色澤翠綠、腥味濃者為佳。如果選擇幹魚腥草,沒有雜質,幹濕相間,有魚腥味
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