春季，我傢隔三差五要吃的菜，5元一大把，清爽解膩清口腔_美食料理

春季，我傢隔三差五要吃的菜，5元一大把，清爽解膩清口腔

小葛说花草

2023-05-16 03:21:32

對很多人來說，每天吃的東西都是一件傷心事。另一方面，兼顧美食和健康飲食又非常困難。冬天，天氣特別幹燥，很容易上火。每天早上醒來時，您都會口臭。這會提醒您的身體註意多吃蔬菜。春天，我傢三五回吃這道菜。5塊錢很多。清爽、去油膩、潔口！芹菜的營養價值很高。芹菜含有蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等。經常吃它也有助於清潔口腔。快來看看小編是怎麼做這道烤芹菜碎的吧！

肉末炒芹菜

內容：

芹菜100克、豬肉100克、花生醬10毫升、鹽2克、料酒4毫升、味精2克、生抽5毫升、淀粉5克、蔥薑5克

烹飪步驟：

1.芹菜洗凈切條

2、肉糜加入料酒、醬油、鹽、味精、淀粉均勻醃制10分鐘。

3、取一鍋油，將芹菜放入鍋中過油後撈出。

4、起一鍋油，爆香蔥薑，再炒豬肉。

5.將芹菜放入鍋中翻炒。

6、加鹽、味精炒熟。拌勻即可食用

烹飪技巧：

1、看芹菜根的顏色：新鮮芹菜的根多呈翠綠色，顏色很飽滿。挑選時，根要幹凈、綠色、無斑點。如果芹菜根部出現少量黃色，說明芹菜存放時間長瞭。2、看芹菜葉：芹菜葉也可以判斷新鮮與否。普通的葉子應該和芹菜莖一樣的顏色，一樣的翠綠色。如果葉子變黃或者葉子枯萎，葉片參差不齊，那麼這樣的芹菜也會存放很久。大多數朋友做芹菜的時候，都會把葉子扔掉。其實葉子的營養是非常高的。推薦大傢做一些小菜、咸菜、芹菜葉餅等，既好吃又有營養。

你喜歡吃芹菜嗎？

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