每天早餐一碗粥能養胃？營養師：經常反酸燒心的人喝錯瞭反而傷胃
粥是最常見的主食之一。與米飯和面食相比，粥更容易煮。最重要的是，在需要養胃的人看來，每天早餐喝一碗粥，效果會更好。給大傢講講喝粥的問題。
每天一碗粥能養胃嗎？我們從兩個方面來分析。
腸胃健康的人：人們在日常生活中通常喜歡喝稀飯。偶爾吃這樣的粥，對身體不會有影響。但長期喝稀飯，腸胃得不到鍛煉，就會經常吃流質食物。
到達胃後，不經胃消化吸收，直接被小腸吸收。它在一定程度上減輕瞭腸胃的負擔，不需要大量分泌消化酶就可以被身體利用。
但這並不代表粥有養胃的作用。對於胃腸道健康的人來說，胃腸道處於工作能力下降的狀態。當食用富含膳食纖維的粗糧時，胃腸道會變得不堪重負，導致更多的消化問題。
因此，健康人不宜常喝稀飯。更好的選擇是雜豆粥。在稀飯的基礎上，加入適量的豆類，如綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、蕓豆等，豆類是高纖維、低脂肪的食物。
尤其對於高血壓人群，通常每100克豆類中鉀的含量在1000毫克左右，也就是說按照中國居民膳食指南，正常人每天應該攝入2000毫克的鉀。
如果一個人每天吃50克豆子，就可以滿足身體1/4的需要，有利於排出體內的鈉離子，穩定血壓。這樣的粥作為早餐的主食，是很好的養胃食品。
胃腸病患者：胃腸病的種類很多。你是否屬於胃酸分泌少、胃丟失少的人群，如胃潰瘍、胃炎等，如果受疾病影響不能吃固體食物，可以選擇粥為主食。除瞭大米粥，還可以吃小米粥，對腸胃健康有好處。
但是如果你屬於胃酸分泌比較多的類型，比如總是胃灼熱，比如針對性的胃食管反流，稀飯等流質食物。雖然不需要完全咀嚼，不需要大量的消化酶，但很容易讓腸胃延長消化時間。
特別是會刺激胃酸大量分泌，使胃腸蠕動減慢，同時降低胃的消化能力。在這種情況下，喝粥容易加重反酸和燒心，對病情更加不利。
所以大傢一定要認清自己的情況，有針對性地應對。如果沒有腸胃問題，相比軟粥，吃粗糧主食、粗糧米等更合適，需要更強的消化能力，有利於腸胃健康。